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Guide MICHELIN 2019

Le Domaine du Colombier

  • 270 chemin de Malombre, Malataverne, 26780, France
  • 39 - 105 EUR • Cuisine moderne
Guide MICHELIN 2019

Le Domaine du Colombier

  • 270 chemin de Malombre, Malataverne, 26780, France
  • Note Moyenne: 4,3 / 5 3 Avis
  • 39 - 105 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Sur les ruines d’un hermitage monastique, on aime s'installer dans les salles en enfilade – voûtées, à la décoration soignée – et sur l'apaisante terrasse de ce restaurant. Le chef travaille les produits du terroir, façon cuisine moderne (carpaccio de Saint-Jacques) sans oublier de rendre hommage à la tradition (tourte au foie gras, pigeon etc. ).

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  • Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
  • ô Très confortable

Equipements et services

  • T Climatisé
  • f Parking
  • É Jardin ou parc
  • N Bonne sélection de vins
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 75 90 86 86

Notes moyennes

Note globale: 4,3 / 5

Basé sur 3 avis sur ce restaurant

Cuisine 5.0
Ambiance 3.7
Qualité/prix 4.7
Boissons 4.3
Cadre 4.7
Service 4.3

Avis

4 / 5

M

envoyé le 22/10/2018

Cuisine 5
Ambiance 2
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 5
Service 3

Un excellent repas, le menu chasse est divin! Plats originaux, inventifs, des saveurs subtiles, une belle présentation pour chacun. Si le cadre extérieur est superbe et dépaysant, la décoration intérieure du restaurant est un peu froide, le service un peu guindé et impersonnel sauf de la part du sommelier.

5 / 5

C

envoyé le 03/07/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Superbe moment sans fausses notes ! Une cuisine raffinée et élégante, où chaque plat est particulièrement harmonieux, les saveurs sont équilibrées, on est dans la volupté. Une très belle expérience qui place cet établissement parmi nos meilleurs souvenirs (dans notre tournée des étoilés). Le rapport qualité prix est particulièrement bon, une belle cave. Le service n'est pas intrusif, efficace et discret. Bravo, nous reviendrons, mais en prenant une chambre cette fois pour profiter pleinement du cadre superbe.

4 / 5

B

envoyé le 11/05/2017

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 4
Service 5

Non seulement je le recommanderai mais nous avons bien l'intention d'y retourner avec des amis.

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