Avec ses 118 km de ligne, ses rames climatisées, une rapidité à toute épreuve, la ligne est une prouesse technique et esthétique qui facilite l’accès à tous aux restaurants londoniens souvent situés aux alentours des gares centrales de Farringdon, Bond Street et Tottenham Court Road. C’est aussi l’occasion de mettre à votre portée de savoureuses adresses un peu éloignées du centre de la ville. Voici donc notre sélection de bonnes tables. Plus d’excuse pour rejoindre les restaurants préférés au fil de la Elisabeth Line des inspecteurs Michelin, mais… mind the gap !
Cuisine contemporaine
L'un des avantages considérables de la ligne Elizabeth est qu'elle mène loin de Londres. À deux stations du Terminus Reading, l’arrêt Maidenhead fait office de repaire gastronomique, puisque le village voisin de Bray abrite non pas un, mais deux restaurants trois étoiles au Guide MICHELIN. Sans surprise, Seasonality est un restaurant lumineux et ensoleillé à la cuisine colorée, qui mitonne avec soin les produits de saison. Vous apprécierez également le service attentionné.
Taplow: Roux at Skindles
Français
À un kilomètre de Seasonality, vous trouverez cette brasserie moderne ouverte sous les auspices d'Alain Roux – issu de la célèbre dynastie de chefs talentueux et fils de Michel Roux. À l'instar de son fameux Waterside Inn, situé un peu plus loin, ce restaurant bénéficie d'un emplacement de choix au bord de la Tamise. Bien que le nom de Roux porte haut la gastronomie française, notamment Outre-Manche, on trouve quelques influences internationales sur la vaste carte – comme la salade thaïlandaise de tofu et de légumes racines – aux côtés des classiques français, comme les escargots de Bourgogne et la soupe à l'oignon normande.
Bond Street: Cavita
Mexicain
Lumineux et convivial, ce restaurant mexicain à proximité d'Oxford Street constitue une oasis idéale pour reprendre des forces après une séance de shopping. Au sous-sol, le bar est un incontournable pour les amateurs de tequila, avec une longue carte de cocktails proposés en plus d'un grand choix de spiritueux mexicains. À l’étage, on se régale de plats aux influences street-food avec d’étonnantes associations, comme les tacos au crabe tempura, ou des ingrédients crus, comme l'aguachile verde. La cuisine ouverte ajoute à l'ambiance sympathique.
Tottenham Court Road: Plaza Khao Gaeng
Thaïlandais
Tottenham Court Road est l'une des stations les plus pratiques de la ligne Elizabeth. Elle permet aux habitants des banlieues extérieures de Londres (et même à ceux de l'Essex ou du Berkshire) d'accéder facilement aux festivités du West End et aux nombreux restaurants de Soho. Parmi les nombreux bons plans du coin, ce restaurant thaïlandais animé dans l'Arcade Food Hall est à signaler. Vous apprécierez sa cuisine authentique, relevée et épicée ce qu’il faut, dans un cadre original et une ambiance chaleureuse.
Farringdon: Sessions Arts Club
Cuisine contemporaine
Il s'agit de l'un de ces restaurants dont le cadre suffit à lui seul à vous convaincre. Il se trouve au quatrième étage d'un ancien palais de justice et occupe ce qui était autrefois la salle à manger des juges. Ajoutez à cela un décor shabby chic, trois terrasses et un bar sur le toit, et vous obtenez un ensemble extrêmement séduisant. La cuisine, quant à elle, propose une cuisine vibrante et sans chichis à travers une sélection de petits et grands plats qui se prêtent bien au partage. L'équipe de service enthousiaste est un bonus bienvenu.
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Pourquoi ne pas compléter votre voyage culinaire à Londres par un séjour dans un hôtel recommandé par le guide Michelin ?
Hero Image: Sessions Arts Club (© Beth Evans)
