Restaurantes
Yume
Avenida del Zinc, Avilés, 33490, España
€€€
·
Creativa
Un clásico
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Encuentra restaurantes cercanos que se pueden reservarYume
Avenida del Zinc, Avilés, 33490, España
€€€
·
Creativa
Un clásico
¿Un restaurante con un emplazamiento excepcional? Este, ubicado en la Torre del emblemático Centro Niemeyer, se encuentra a 20 metros sobre el suelo y... ¡ofrece unas excepcionales vistas sobre la localidad! Bajo ese apelativo de Yume (sueño en japonés) el chef Adrián San Julián aboga siempre por el aprovechamiento y la idea del desperdicio nulo, por eso intenta que cada plato tenga un solo ingrediente (cebolla, coliflor, espinacas, apionabo, pintarroja...) tratado de múltiples maneras, explorando totalmente en base a la técnica su diferentes escalas o intensidades de sabor. La propuesta se basa en dos simpáticos y atrevidos menús: Ejecutivo (mediodía, de martes a viernes) y Degustación.
Localización
Lunes
cerrado
Martes
14:00-16:00
20:30-22:30
Miércoles
14:00-16:00
20:30-22:30
Jueves
14:00-16:00
20:30-22:30
Viernes
14:00-16:00
20:30-22:30
Sábado
14:00-16:00
20:30-22:30
Domingo
14:00-16:00
Privilegios de los miembros
Comer fuera
21 minutos
21 minutos
Junio 2023: 11 nuevos restaurantes en la Guía MICHELIN España
Hay 11 nuevos establecimientos que, cerrando el mes de junio, se unen a la selección de la Guía MICHELIN en España. Dentro de este listado, con opciones para todo los gustos, destacan propuestas como la de Yume (Avilés), ubicado en la Torre del Centro Niemeyer, Kàran Bistró (Pozoblanco, Córdoba) o Erre de Roca (Miranda de Ebro, Burgos).
