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Guía MICHELIN España 2020

Los Fueros

  • De los Fueros 6, Bilbao, 48005, Spain
  • 26 - 50 EUR • Vasca
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Guía MICHELIN España 2020

Los Fueros

  • De los Fueros 6, Bilbao, 48005, Spain
  • 26 - 50 EUR • Vasca
Opinión de la Guía MICHELIN

A los grandes clásicos de Bilbao se les denomina "botxeros" y, sin duda, este es uno de ellos, pues abrió sus puertas en 1878 bajo el nombre de Bar Colón. Hoy, tras una magnífica rehabilitación que lejos de proponer grandes cambios ha respetados sus señas de identidad, se presenta como uno de los restaurantes más interesantes del Casco Viejo, con un bellísimo interior tipo bistró y una buena carta que viaja por los platos más típicos y representativos de la ciudad... eso sí, presentados de forma actual. ¡No deje de probar sus míticas Gambas a la plancha!

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  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ò Confort sencillo
Especialidades
  • Empanada de anchoas del Cantábrico cocinada al momento
  • Merluza frita en aceite de oliva con mayonesa de pimiento asado
  • Txakolimisu

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • r Se puede comer al aire libre
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 944 15 30 47
Horario
Cerrado: martes

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