Restaurantes
KUMA
Ercilla 8, Bilbao, 48009, España
Cocina:
Fusión
Precio:
€€€
Ideal para:
Mesa del chef
Romántico
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KUMA
Ercilla 8, Bilbao, 48009, España
Cocina:
Fusión
Precio:
€€€
Ideal para:
Mesa del chef
Romántico
Uno de esos restaurantes, bastante cuidado en lo estético, donde se puede vivir una experiencia gastronómica completa; no en vano, el chef Daniel Lomana sigue viajando con frecuencia a Japón para formarse y continuar desarrollando sus habilidades. Si pides sitio en la barra de sushi o en las mesas cerca de la misma podrás disfrutar viéndolos trabajar. ¿La propuesta? Cocina japonesa de fusión, con interesantes platos a la carta (Sashimi de Hamachi, pez limón sobre ceviche KUMA, Nigiri de lubina y piparrita, Berenjena frita con vinagreta de sésamo blanco...) y un recomendable menú degustación. ¡No puedes irte sin probar su Tarta de queso deconstruída!
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