Guía MICHELIN España 2020
Aromata
- Concepción 12 (Centro Cultural "Sa Nostra"), Palma, 07012, Spain
- 22 - 65 EUR • Moderna
Guía MICHELIN España 2020
Aromata
- Concepción 12 (Centro Cultural "Sa Nostra"), Palma, 07012, Spain
- 22 - 65 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN
Conocer la cocina mallorquina contemporánea pasa por entender la filosofía gastronómica de Andreu Genestra, uno de los chefs más relevantes e interesantes de las Baleares. Este restaurante, que ocupa el bellísimo patio porticado de un céntrico edificio señorial, se presenta en sociedad como la sucursal de este gran chef en la capital mallorquina, donde defiende bajo una dinámica "low cost" su dogma culinario: hacer siempre "cuina de la terra". Cocina actual de raíces isleñas en base al mejor producto autóctono, con delicadas elaboraciones y un formato accesible. ¡Amplia oferta de menús!
- = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
- ò Confort sencillo
Especialidades
- Colage de serviola, con nata ahumada y perejil encurtido
- Caldereta de cordero con ravioli de su butifarra
- Vendimia dulce, remolacha y canela
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T Aire acondicionado
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E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
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V Tarjeta de crédito American Express
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} Tarjeta de crédito Mastercard
-
X Tarjeta de crédito Visa
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