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Guía MICHELIN 2020

Árbore da Veira

  • Parque Monte San Pedro, A Coruña (La Coruña), 15011, Spain
  • 45 - 90 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN 2020

Árbore da Veira

  • Parque Monte San Pedro, A Coruña (La Coruña), 15011, Spain
  • 45 - 90 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Este restaurante, ubicado junto a las emblemáticas baterías de artillería que protegían la ría desde lo alto del monte de San Pedro, sorprende al comensal con una experiencia visual, pues invita a pararse y disfrutar observando esta bellísima ciudad desde las alturas. ¿Qué encontrará? Muchísima luz, labor de interiorismo, una llamativa vajilla de autor, la acertada combinación de ingredientes en apariencia alejados, algas crujientes, sabrosos mejillones… La cocina del chef Luis Veira, un orgulloso coruñés, refleja un constante juego de productos con los que consigue platos muy intensos, siempre maridados por una bodega que añade novedades cada trimestre. ¿Una expresión que les defina? Aquí les gusta decir que visitarles es como entrar en trance, “un trance que enrola todos los sentidos”.

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ô Muy buen confort
Especialidades
  • Steak tartare con mantequilla de hierbas aromáticas
  • Rape con pisto de pimientos con tomates
  • Milhoja de vainilla de Tahití y chocolate blanco

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • f Aparcamiento
  • a Accesible en silla de ruedas
  • e Buenas vistas
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 981 07 89 14
Horario
Cerrado: lunes cena, martes, miércoles-jueves cena, domingo cena

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