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Atalaya
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Atalaya
La joven pareja de chefs al frente, Alejandra y Emanuel, se conoció tras los fogones del laureado Martín Berasategui (tres Estrellas MICHELIN, Lasarte-Oria), uno de los restaurantes que les enseñó a perfeccionar las técnicas actuales y a identificar los valores de la alta gastronomía, aquellos que querían implementar cuando se lanzaron a compartir sus sueños. ¿Qué encontrarás? Una cocina moderna-creativa que sabe cómo hacer las cosas, mimando las presentaciones, trabajando las texturas y combinando de manera acertada todos los productos. Podrás descubrirlo a través de tres menús: Llaüt (laborables al mediodía), Bergantín y Goleta. ¡Sus Langostinos de Vinaroz al ajillo no se olvidan!
Localización
Los restaurantes con Estrella MICHELIN más baratos de España
¿Es posible comer un menú en un restaurante reconocido con una Estrella MICHELIN por unos 50 euros? La realidad es que sí, tal y como atestiguan los diferentes ejemplos que se incluyen en nuestra selección y que hoy analizamos en detalle. ¡La más alta gastronomía al mejor precio!

El sabor del talento femenino: mujeres en la alta cocina
Con motivo del Día Internacional de la Mujer, planteamos a algunas de las chefs de los restaurantes de nuestra selección un breve cuestionario sobre sus trayectorias, sus influencias femeninas en el mundo de la gastronomía y, cómo no, también les hemos pedido un plato con el que celebrarían esta fecha tan significativa para la igualdad de género en todos los ámbitos de la sociedad.

Dos en la cocina - Parte 2
Continuamos en este segundo artículo explorando algunos de los restaurantes cuyos chefs comparten vida, profesión y también cocina. Parejas que nos hablan de las vicisitudes que surgen al compartir espacio de trabajo con tu media naranja, pero que han sido capaces de conformar sólidos tándems que triunfan con sus propuestas gastronómicas. Todo un alegato del amor en el mundo de la gastronomía de cara al próximo San Valentín.