Restaurantes
Miramar
- Passeig Marítim 7, Llançà, 17490, España
- €€€€ · Creativa, Catalana
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Miramar
- Passeig Marítim 7, Llançà, 17490, España
- €€€€ · Creativa, Catalana
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Opinión de la Guía MICHELIN
¡Qué maravilla de restaurante! Estamos en el epicentro profesional del chef Paco Pérez, que no ha visto límites para llevar su concepto culinario desde este pequeño pueblo al exigente ámbito internacional. En ese recorrido vital destaca a su mujer, Montse Serra, con quien recuperó la vieja fonda familiar frente a la playa y el puerto deportivo para, tras una gran transformación, convertirla en un enclave gastronómico de referencia, idóneo para descubrir la cocina mediterránea del s. XXI pero... ¡donde también puede alojarse!
Encontrará una pequeña carta con platos de autor que ensalzan sus famosos "mar y montaña" y dos maravillosos menús degustación: MAЯ 2023, dedicado a las materias primas marinas del entorno, con sus algas y algún que otro producto gallego, así como Memoria, Territorio y Cultura, más enfocado a la cocina del Empordà. ¡Las mejores mesas están frente al ventanal!
Instalaciones y servicios
- Acceso para personas con movilidad reducida
- Aire acondicionado
- Bonita Vista
- Carta de vinos atractiva
- Terraza
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
Dos en la cocina – Parte 1
Con la mirada puesta en el próximo San Valentín, comenzamos con el primero de los dos artículos que dedicamos a parejas de chefs que, además de cocinar juntos en restaurantes de nuestra selección, también comparten su vida personal. Con todas las ventajas de poder compartir el día a día de su pasión, pero también con los inconvenientes que tiene el convertir el espacio de trabajo en una extensión de sus vidas personales.
