Guía MICHELIN España
Casa Albets
- Casa Albets, Lladurs, 25283, España
- 27 - 36 EUR • Vegana, Creativa
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Guía MICHELIN España
Casa Albets
- Casa Albets, Lladurs, 25283, España
- 27 - 36 EUR • Vegana, Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN
Se halla en el hotel Casa Albets, una antiquísima masía familiar (hablan del s. XI) aislada de todo y que se ha reconvertido para apostar, decididamente, por el mundo ecológico. El restaurante, que en línea con el resto del edificio presenta un ambiente rústico realmente encantador, con las paredes en piedra y el techo abovedado, sorprende con una cocina completamente vegana para aprovechar al máximo las verduras, los vegetales y todo aquello que no sea de origen animal. ¿Qué encontrará? Presentaciones cuidadas, sabores intensos, texturas logradas... e interesantes cervezas artesanales.
- = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
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Estrella verde MICHELIN: Gastronomía y sostenibilidad
Estrella verde MICHELIN: Gastronomía y sostenibilidad
El compromiso del Chef
Estamos totalmente comprometidos con la sostenibilidad, por eso atesoramos la máxima certificación de eficiencia energética. En la cocina, apostamos por los productos ecológicos y de proximidad, en general de nuestra huerta y con vistas a una propuesta 100% vegana.
El Chef
Cristina Moncunill
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T Aire acondicionado
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} MasterCard
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û Menú vegetariano
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f Parking
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Reserva indispensable
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X Tarjeta de crédito Visa
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Tarjeta de crédito/débito aceptada
Horario
Lunes: cerrado
Martes: cerrado
Miércoles: cerrado
Jueves: cena
Viernes: cena
Sábado: comida & cena
Domingo: comida & cena
Cierres anuales:
09 diciembre 2021 - 16 diciembre 2021
05 enero 2022 - 13 enero 2022
18 abril 2022 - 28 abril 2022
04 septiembre 2022 - 15 septiembre 2022
Retratos
1 minuto
Por una gastronomía sostenible: Cristina Moncunill
La Estrella Verde MICHELIN, que muestra el firme compromiso de la Guía MICHELIN con la sostenibilidad, identifica a los restaurantes que comparten esta filosofía.
