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Bo.TiC

  • Avenida Costa brava 6, Corçà, 17121, España
  • €€€€ · Creativa, Cocina mediterránea

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Bo.TiC

  • Avenida Costa brava 6, Corçà, 17121, España
  • €€€€ · Creativa, Cocina mediterránea

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Opinión de la Guía MICHELIN

Dos Estrellas : una cocina excepcional

Se halla en un tranquilo pueblo del Baix Empordà y resulta realmente sorprendente, tanto por su ubicación en una fábrica de carruajes centenaria como por su constante deseo de emocionarnos, siempre desde el sabor y la pasión.
Tras su agradable jardín presenta dos salas de diseño minimalista, una asomada a la cocina (en ella también hay una "mesa del chef") mientras la otra, más acogedora, se halla entre los muros en piedra de lo que fue la carpintería. El chef Albert Sastregener propone, a través de dos menús (Degustación y Del Chef) y una pequeña carta con platos extraídos de los mismos, unas elaboraciones creativas de gran nivel técnico, respetuosas con la tradición catalana pero sin cerrar las puertas a sabores foráneos; no en vano, uno de sus productores Km 0 (Hidenori Futami) le proporciona verduras y brotes originarios de Japón. ¿Lo que más nos ha gustado? Los originales y delicados Snacks de presentación de sus menús, separados por apartados (Bar, Estación, Guisos y Pastelería).

Instalaciones y servicios

  • Acceso para personas con movilidad reducida
  • Aire acondicionado
  • Carta de vinos atractiva

Tarjetas de crédito aceptadas

Localización

Información

+34 972 63 08 69
Horario
Lunes
cerrado
Martes
cerrado
Miércoles
12:45-17:00
Jueves
12:45-17:00
Viernes
12:45-17:00
19:45-00:00
Sábado
12:45-17:00
19:45-00:00
Domingo
12:45-17:00

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