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Guía MICHELIN 2020

Bo.TiC

  • Avenida Costa Brava 6, Corçà, 17121, Spain
  • 68 - 149 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN 2020

Bo.TiC

  • Avenida Costa Brava 6, Corçà, 17121, Spain
  • 68 - 149 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Desprende personalidad por los cuatro costados, tanto por su ubicación en una antigua fábrica de carruajes como por el hecho de reflejar la culminación de un proyecto familiar. Presenta un agradable jardín, donde encontraremos una zona para tomar aperitivos o hacer la sobremesa, así como dos salas de diseño minimalista, una asomada a la cocina y la otra, más acogedora, entre los recios muros de piedra de lo que fue la primitiva carpintería. El chef Albert Sastregener, que suele definir su trabajo indicando que tiene "un pie en la cocina moderna y otro en la clásica", propone unas elaboraciones creativas de gran nivel técnico, muy respetuosas con la tradición catalana, sugerentes y fieles a un objetivo prioritario: lograr que los sabores siempre se manifiesten con nitidez y contundencia.

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  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ô Muy confortable

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • a Accesible en silla de ruedas
  • N Buena carta de vinos
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 972 63 08 69
Horario
Cerrado: 3-17 febrero, 9-23 noviembre, lunes, martes, domingo cena

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