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  • Gil y Carrasco 25, Ponferrada, 24401, España
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Opinión de la Guía MICHELIN

Una Estrella : una cocina de gran nivel

Se halla en la Casa de Las Bombas, frente al Castillo de los Templarios, y bajo su nombre de origen árabe esconden el ferviente deseo por saciar tanto el apetito como el gusto de sus comensales.
La pareja al frente, con el chef Samuel Naveira tras los fogones mientras Génesis Cardona ejerce como jefa de sala y sumiller, trabaja con pasión en un entorno contemporáneo que sorprende al tomar las hormigas como icono, una metáfora sobre la laboriosidad y el esfuerzo. Tanto en el servicio a la carta como en su menú degustación (Entorno y Memoria) ofrecen una cocina tradicional actualizada que exalta los productos de temporada de El Bierzo, el epicentro de su mensaje culinario. ¿Curiosidades? Están orgullosos de lucir una Estrella MICHELIN, por eso... ¡la llevan tatuada en sus muñecas!

Instalaciones y servicios

  • Acceso para personas con movilidad reducida

Tarjetas de crédito aceptadas

Localización

Información

+34 693 76 23 70
Horario
Lunes
cerrado
Martes
cerrado
Miércoles
14:00-15:30
Jueves
14:00-15:30
Viernes
14:00-15:30
21:00-22:30
Sábado
14:00-15:30
21:00-22:30
Domingo
14:00-15:30

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