Restaurantes
El Serbal
Avenida de Manuel García Lago 1, Santander, 39005, España
Cocina:
Moderna
Precio:
€€€
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El Serbal
Avenida de Manuel García Lago 1, Santander, 39005, España
Cocina:
Moderna
Precio:
€€€
¿Una experiencia con vistas de postal al mar? Acércate al Sardinero, pues sobre la misma playa, en el piso superior del edificio conocido como Cormorán, El Serbal seguro que te enamorará.
Aquí defienden la honestidad y las raíces gastronómicas cántabras desde una cocina tradicional actualizada que solo busca ser consecuente con una de sus premisas: "que el cliente se sienta feliz y quiera volver". La carta, bien complementada por tres menús (Gastronómico, Degustación y uno especial denominado Dom Perignon Moët Chandon), exalta los fabulosos pescados del Cantábrico que compran a diario en la lonja, por lo que los cantan en la mesa, y procura dar aún más visibilidad al producto autóctono, con especial atención a las suculentas carnes de las reses de raza Tudanca. ¿Un clásico de la casa? El Helado de queso, con diversos detalles para adaptarlo a la temporada. ¡En la planta baja tienen un espacio más informal, tipo bistró, llamado Querida Mar!
Aquí defienden la honestidad y las raíces gastronómicas cántabras desde una cocina tradicional actualizada que solo busca ser consecuente con una de sus premisas: "que el cliente se sienta feliz y quiera volver". La carta, bien complementada por tres menús (Gastronómico, Degustación y uno especial denominado Dom Perignon Moët Chandon), exalta los fabulosos pescados del Cantábrico que compran a diario en la lonja, por lo que los cantan en la mesa, y procura dar aún más visibilidad al producto autóctono, con especial atención a las suculentas carnes de las reses de raza Tudanca. ¿Un clásico de la casa? El Helado de queso, con diversos detalles para adaptarlo a la temporada. ¡En la planta baja tienen un espacio más informal, tipo bistró, llamado Querida Mar!
Localización
Comer fuera
6 min.
6 min.
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