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Guía MICHELIN Estados Unidos

Osteria Mozza

  • 6602 Melrose Ave., Los Angeles, 90038, Estados Unidos
  • 115 USD • Italiana
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Guía MICHELIN Estados Unidos

Osteria Mozza

  • 6602 Melrose Ave., Los Angeles, 90038, Estados Unidos
  • 115 USD • Italiana
Opinión de la Guía MICHELIN

Un mega hit desde su apertura, hace ahora una década, este querido establecimiento de Hollywood —situado en una famosa esquina de Melrose Avenue— sigue gozando del favor del público por sus creativos cócteles y deliciosa cocina italiana. La entrada es muy visible desde el exterior del edificio de un piso que lo alberga, junto a la Pizzería Mozza, otra opción a tener en cuenta. Los elegantes paneles de madera oscura y la bonita barra de mármol blanco se apartan de la decoración típica de una osteria. Hay música para animar la sala de entrada, mientras que las mesas del fondo son más tranquilas. Los taburetes de la barra permiten seguir muy de cerca la preparación de los antipasti.

El equipo de la chef Nancy Silverton se desvive por descubrirnos lo mejor de la cocina italiana, así que láncese sin miedo y pida unos ravioles de sesos de ternera con salsa de mantequilla y limón. El pan es casi una obsesión –no se extrañe si ve a algún comensal metiéndose una rebanada o dos de pan multicereales en el bolsillo. El muslo de pollo crujiente es un plato sencillo y reconfortante; y las pastas son, cómo no, fenomenales –pruebe las orecchiette con salchichas y acelgas. Otra de sus especialidades es el menú mozzarella, que debe explorarse con gusto, al igual que la estupenda carta de vinos.

Prepárese para esperar, lo mismo para sentarse que entre plato y plato.

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El compromiso del Chef
Our sustainability efforts include buying organic from farmers markets and rotating menus based on the season. Foodprint Group was hired to help reduce waste, redesign waste system and train staff. We use eco-friendly chemicals
— Nancy Silverton

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • K Aparcacoches
  • N Carta de vinos atractiva
  • Reserva indispensable
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 323-297-0100

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