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Guía MICHELIN España

Choco

  • Compositor Serrano Lucena 5, Córdoba, 14010, España
  • 95 - 125 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN España

Choco

  • Compositor Serrano Lucena 5, Córdoba, 14010, España
  • 95 - 125 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Lo que más llama la atención de esta casa es cómo ha conservado su esencia, su raigambre, pues presentándose en un espacio de elegante aire minimalista no ha perdido la autenticidad propia de los negocios familiares de toda la vida.

El responsable del cambio es Kisko García, el chef-propietario, que por devoción a su gente decidió vincular el restaurante al barrio que le vio crecer; así, desde ese punto de partida, apuesta por una cocina creativa que, a través de sus menús degustación, saque a la luz los sabores, olores y risas de toda esa Andalucía que marcó su niñez. Materias primas locales y de temporada, sabores nítidos, la defensa del producto biológico, el trabajo en equipo, actitud... el chef lo deja claro: "He decidido contar cada día, sobre una mesa, la historia del placer".

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ô Muy buen confort
Especialidades
  • Caldo blanco de Sierra Morena y guisantes
  • Lechón ibérico, ajo asado y aceite de carbón
  • Cereza, yogur y vino

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club

Información

+34 957 26 48 63
Horario
Cerrado: 1-31 agosto, lunes

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