Restaurants
ESTIMA by Catalana
- Allerheiligenstraße 3, Erfurt, 99084, Deutschland
- €€€ · Spanisch-zeitgemäß, Moderne Küche
Zu Favoriten hinzufügen
Reservierungen möglich
ESTIMA by Catalana
- Allerheiligenstraße 3, Erfurt, 99084, Deutschland
- €€€ · Spanisch-zeitgemäß, Moderne Küche
Zu Favoriten hinzufügen
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Mitten in der Altstadt, nicht weit vom Dom, finden Sie dieses geschmackvolle kleine Restaurant, in dessen offener Küche stark katalanisch inspiriert gekocht wird. Die Doppelspitze am Herd bilden Jürgen Birth, der hier nicht zuletzt sein Faible für die Patisserie umsetzt, und Xesc Sancho, der als gebürtiger Katalane prädestiniert ist, seine Wurzeln in das produktorientierte und landestypische Konzept einzubringen. So entsteht ein modernes 5-Gänge-Menü, das Sie auch pescetarisch oder vegetarisch wählen können. Dazu serviert man ausgewählte spanische Weine, die Patron Jan-Hendrik Feldner engagiert vorstellt - sehr persönlich und aufmerksam seine Gästebetreuung. Ca. 100 m entfernt betreibt man noch ein Tapas-Lokal.
Ausstattung und Service
- Vegetarisches Menü
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
März 2024: 13 neue Restaurants im Guide MICHELIN
Die Neuentdeckungen unserer Inspektor*innen beweisen es wieder einmal: Deutschland ist kulinarisch vielfältig aufgestellt: spanisch, asiatisch, italienisch, österreichisch… Sie haben die Wahl.
Essen wie in Spanien – ohne zu verreisen!
Kein Spanien-Urlaub in Sicht? Kein Problem! Auf authentische spanische Küche brauchen Sie dennoch nicht zu verzichten, denn wir haben tolle Restaurants für Sie, die Lust machen auf Meeresfrüchte, Tapas & Co.
Neue Restaurants im Guide MICHELIN: ESTIMA by Catalana, ITO, Y Wine & Kitchen, Werneckhof Sigi Schelling
Es gibt tolle Neuentdeckungen der Michelin Inspektoren für Februar. Das interessante Ergebnis ihrer Recherche: „ESTIMA by Catalana“ in Erfurt, „ITO“ in Köln, „Y Wine & Kitchen“ in Eltville am Rhein und „Werneckhof Sigi Schelling“ in München.
