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Guide MICHELIN Germany

Clara - Restaurant im Kaisersaal

  • Futterstraße 15, Erfurt, 99084, Deutschland
  • Moderne Küche, Klassische Küche
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Clara - Restaurant im Kaisersaal

  • Futterstraße 15, Erfurt, 99084, Deutschland
  • Moderne Küche, Klassische Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Erinnern Sie sich noch an den 100-DM-Schein? Hier war Namensgeberin Clara Schumann abgebildet. Sie ziert in Form eines dekorativen großen Portraits den eleganten Gastraum, in dem man die modern-kreative Küche von Arne Linke serviert. Der gebürtige Hamburger kochte bereits bei Sterneköchen wie Christian Rach oder Jens Rittmeyer und war zuletzt Küchenchef in der "Forellenstube" im Landhotel "Zu den Rothen Forellen" in Ilsenburg. Sein ausgezeichnetes Handwerk und sein Gespür, tolle Produkte aromareich zu kombinieren, beweist nicht nur der sehr gute Carabinero, der mit Tom-Kha-Gai-Sud, süß-säuerlicher Möhre und ein paar Tropfen Korianderöl zu einem geschmacksintensiven Gericht wird. Die schöne Weinbegleitung dazu gibt's auch glasweise. Tipp: reizvolle Gartenterrasse hinter dem Kaisersaal.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ô Sehr komfortabel
Auszug aus der Speisekarte
  • noch nicht bekannt
  • noch nicht bekannt
  • noch nicht bekannt

Ausstattung und Service

  • a Rollstuhlgerecht
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express

Informationen

+49 361 5688207
Öffnungszeiten
Geschlossen: 2.-22. August, Montag, mittags: Dienstag-Samstag, Sonntag

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