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Guide MICHELIN Japan

Teruya

  • 2-1-24 Ueshio, Chuo-ku, Osaka, 542-0064, Japan
  • 20.000 JPY • Japanisch
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Guide MICHELIN Japan

Teruya

  • 2-1-24 Ueshio, Chuo-ku, Osaka, 542-0064, Japan
  • 20.000 JPY • Japanisch
Der Kommentar des Guide MICHELIN

The brick walls and storehouse doors make for an atmosphere fusing old and new. The furnishings also express a philosophy of innovating by learning from the past. Owner-chef Katsunori Teruya excels in the art of subtle flavouring. To sharpen the impression each dish makes, he limits ingredients to three. Eager for diners to enjoy his dashi to the last, he applies it liberally in the takiawase. Admiring the antique Kyoto lacquerware and Kyoto pottery is another pleasure.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • M Diners Club
  • Esstheke
  • JCB
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card

Informationen

+81 80-5638-7455
Öffnungszeiten
Montag: Mittagessen & Abendessen
Dienstag: Mittagessen & Abendessen
Mittwoch: Mittagessen & Abendessen
Donnerstag: Mittagessen & Abendessen
Freitag: Mittagessen & Abendessen
Samstag: Mittagessen & Abendessen
Sonntag: Mittagessen & Abendessen

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