Restaurants
KOMU
Hackenstraße 4, München, 80331, Deutschland
€€€€
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Klassische Küche, Moderne Küche
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Hackenstraße 4, München, 80331, Deutschland
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Klassische Küche, Moderne Küche
Zwei Sterne: eine Spitzenküche
Mitten im Zentrum, nur wenige Gehminuten vom Marienplatz bietet Ihnen Patron und Küchenchef Christoph Kunz (er machte sich schon im Münchner "Alois" einen Namen) eine wunderbar geschmacksintensive Küche ganz ohne Chichi - mittags als 4-Gänge-Menü, am Abend als Menü mit acht Gängen. Moderner Kochstil und reichlich Ausdruck zeigen sich z. B. beim fantastischen Steak vom Bonito-Thunfisch - nur kurz geflämmt, was den butterzarten Fisch toll zur Geltung bringt -, serviert mit einer eleganten, mit Wermut und Küstenkräutern abgerundeten Muschelsauce, à part als frische Ergänzung ein Salat aus klein gehobeltem und fein mariniertem Fenchel. Das schöne Interieur ist geprägt von hellem Holz, frischen Tönen und klaren Formen, dazu ein kleiner Chef's Table mit Blick in die Küche. Auch der professionelle und charmante Service trägt zur angenehmen Atmosphäre bei.
Präsentiert in:
Ort
Montag
geschlossen
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
18:30-00:00
Donnerstag
12:00-15:00
18:30-00:00
Freitag
12:00-15:00
18:30-00:00
Samstag
12:00-15:00
18:30-00:00
Sonntag
geschlossen
MICHELIN Guide Ceremony
5 Minuten
Alle Sternerestaurants - Guide MICHELIN Deutschland 2024
Die komplette Liste aller Sternerestaurants finden Sie hier. Gourmets dürfen sich freuen: Der Guide MICHELIN Deutschland präsentiert in seiner Selektion 2024 die noch nie dagewesene Gesamtzahl von 340 Sternerestaurants.
MICHELIN Guide Ceremony
2 Minuten
Drei neue 2-Sterne-Restaurants - ein fulminanter Start für das KOMU
Unter den jetzt insgesamt 50 mit zwei MICHELIN Sternen ausgezeichneten Restaurants finden sich drei neue. Eine besondere Stellung nimmt hier das Münchner KOMU ein, das schon kurze Zeit nach seiner Neuaufnahme in die Selektion direkt den Sprung auf zwei Sterne schafft.
Restaurants
1 Minute
Perfekt für einen besonderen Abend!
Hier sind die Top-Empfehlungen unserer Inspektor*innen: Fünf handverlesene Valentinstag-Tipps, ausgesucht aus den neusten Restaurants der Selektion – perfekt für einen romantischen Abend!