Guide MICHELIN Germany

erasmus

  • Nürnberger Straße 1, Karlsruhe, 76133, Deutschland
  • 45 - 190 EUR • Italienisch, Marktküche
Reservierungen möglich
Guide MICHELIN Germany

erasmus

  • Nürnberger Straße 1, Karlsruhe, 76133, Deutschland
  • 45 - 190 EUR • Italienisch, Marktküche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

In einem denkmalgeschützten Gebäude von 1928 erwartet Sie eine nicht alltägliche, ambitionierte Küche, die modern, durchdacht und mit klarem italienischem Einfluss daherkommt. Hier wird Nachhaltigkeit gelebt, nahezu alle Produkte sind biozertifiziert. Toll z. B. "Arancino aperto, Salsiccia, Pistazien" oder "Zunge vom Kalb, Marsala, Blumenkohl, rote Bete".

Mehr anzeigen Weniger anzeigen
  • Der MICHELIN Teller: eine Küche von guter Qualität
  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
  • ó Guter Komfort
Engagement des Küchenchefs
Mein Restaurant ist biozertifiziert, daher verarbeite ich vom Bio-Ei bis zu MSC-zertifiziertem Fisch nur beste Ware, die Prinzipien „Nose to tail“ und „Root to leaf“ setze ich um, wo immer es geht, so möchte ich meinen Gästen gelebte Genussvielfalt ohne Reue, aber auch ohne Radikalität ermöglichen.
— Marcello Gallotti

Ausstattung und Service

  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • a Rollstuhlgerecht
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • X Visa Card

Informationen

+49 721 40242391
Öffnungszeiten
Geschlossen: Dienstag, mittags: Samstag

Teilen Sie Ihre Erfahrungen

Markieren Sie Ihre Fotos mit dem Hashtag #yesmichelinguide oder

Restaurants in der Nähe

Ähnliche Leseergebnisse

Abonnieren Sie unseren Newsletter und erfahren Sie als Erster alle Neuigkeiten rund um den Guide MICHELIN

Abonnieren

Folgen Sie dem Guide MICHELIN in den sozialen Netzwerken für Neuigkeiten und Hintergrundinformationen.