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Guide MICHELIN Germany
Colombi Restaurant
Freiburg im Breisgau
Französisch-klassisch, Französisch-klassisch
Seit 2007 ist das schicke, recht edle Bistro nahe dem Colombipark gewissermaßen eine Institution in Freiburg. In lebendiger Atmosphäre bietet man schmackhafte klassisch basierte Küche, z. B. in Form von "rosa gebratener Taube mit Blattspinat, Pilzen und Petersilienwurzelpüree". Toll die Weinauswahl - der eigenen Weinhandlung sei Dank! Mittags nur einige Tagesgerichte.