elmira

Questo moderno ristorante si trova alla base di un ex silo dello stabilimento di produzione della birra Löwenbräu. La cucina a vista, praticamente integrata nella sala, offre piatti attenti alla sostenibilità e alla stagionalità, che utilizzano ingredienti prodotti in modo sostenibile nelle immediate vicinanze. Agli ospiti viene servito un menù a prezzo fisso da cinque o sette portate (vegetariano o con carne/pesce). Per accompagnare il pasto, c'è un'interessante selezione di vini, oppure si possono assaggiare i succhi di frutta prodotti in casa: il personale, cortese e professionale, sarà lieto di illustrarvi le varie opzioni. L'atmosfera generale è piacevolmente rilassata e informale, e gli chef potrebbero anche venire al vostro tavolo per una chiacchierata. Nota: il locale ha un sistema di prenotazione con pagamento anticipato.