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Guida MICHELIN Svizzera

Marktküche

  • Feldstrasse 98, Zurigo, 8004, Svizzera
  • 64 - 139 CHF • Vegana
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Guida MICHELIN Svizzera

Marktküche

  • Feldstrasse 98, Zurigo, 8004, Svizzera
  • 64 - 139 CHF • Vegana
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Il nome è un programma: la cucina infatti varia in base ai prodotti disponibili al mercato, prodotti però non di origine animale. Moderni, vegetariani e molto gustosi sono ad esempio i "carciofi con pastinaca, tartufi, spuma, spinaci". Atmosfera vivace.

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L'impegno dello chef
Our name gives it away: we like to align our menu with the market – everything at the best time – you can't get more seasonal than that! Regional and sustainably working producers, complete renunciation of meat products and overseas goods, almost 100% Swiss produce.
— Tobias Hoesli

Servizi

  • V Carta di credito American Express
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • û Menu vegetariano
  • r Pasti serviti all'aperto
  • Prenotazione obbligatoria
  • E Ristorante non fumatori

Informazioni

+41 44 211 22 11
Ore di apertura
Chiuso: lunedì, a mezzogiorno: martedì-sabato, domenica

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