Esprit par Guy Ravet

L’ambientazione sul lago di Ginevra è davvero notevole: in estate, la terrazza diventa un elemento di spicco, offrendo una vista magnifica! Il ristorante è ospitato nel lussuoso Grand Hôtel du Lac, risalente al 1868. Gli interni eleganti, completati da un luminoso e arioso giardino d’inverno, rendono piena giustizia alla location. E lo stesso vale per il cibo: sotto la guida dell’executive chef Guy Ravet, il menù stagionale basato sulla cucina francese fonde armoniosamente tradizione e modernità. Piatti come il salmone dei Grigioni alla griglia o l’entrecôte Grand Cru svizzera sono un esempio di questa fusione. È possibile ordinare alla carta, ma il menù fisso proposto dal locale è altrettanto consigliabile.