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Guida MICHELIN Switzerland

Le Berceau des Sens

  • Route de Cojonnex 18, Losanna, 1000, Svizzera
  • 50 - 125 CHF • Francese moderna, Classica
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Guida MICHELIN Switzerland

Le Berceau des Sens

  • Route de Cojonnex 18, Losanna, 1000, Svizzera
  • 50 - 125 CHF • Francese moderna, Classica
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Questo ristorante di alta cucina che guarda le Alpi dall’alto dipende dalla celebre Scuola Alberghiera di Losanna… ecco perché si chiama “la culla”: qui i professori cucinano con l’aiuto dei loro allievi, sotto l’egida di Cédric Bourassin. La prestazione non è per nulla banale, anzi i piatti sono molti raffinati e il servizio promettente. Dieci e lode!

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ô Ristorante molto confortevole
Specialità
  • Foie gras, grillé et poché, bouillon dashi et gomashio noisettes
  • Bar de ligne aux saveurs d’Asie, pâtes soba et haricots de mer
  • Soufflé aux chocolats grands crus, glace à l’Armagnac

Attrezzature e servizi

  • a Strutture per persone diversamente abili
  • e Vista interessante
  • E Ristorante non fumatori
  • { Sale private
  • f Parcheggio
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • Prenotazione obbligatoria

Informazioni

+41 21 785 12 21
Ore di apertura
Chiuso: 3-7 marzo, 2-11 aprile, 22 luglio-19 settembre, sabato, domenica

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