In un palazzo ricco di storia, che dal Medioevo delle cantine sotterranee conduce al Rinascimento del piano nobile dove si trova il ristorante, l’ingresso attraversa l’antica corte: oggi un raffinato lounge bar con un grande bancone dedicato alla mixology e a piccoli assaggi in stile tapas. Da qui si raggiungono le splendide sale interne, scenario ideale per una cucina dichiaratamente creativa, plasmata dalle esperienze internazionali dello chef maturate tra Australia, Giappone e Francia.
Nelle suggestive cantine medievali trova spazio anche “Labo‑ttega”, un percorso esclusivo che unisce cucina d’avanguardia e mixology, prenotabile solo per un massimo di quattro persone. Un indirizzo vibrante, colmo di energia e qualità, che interpreta con personalità la contemporaneità gastronomica.