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Guida MICHELIN Switzerland 2020

Schloss Schauenstein

  • Schlossgass 77, Fürstenau, 7414, Switzerland
  • 180 - 335 CHF • Creativa, Del Territorio
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Guida MICHELIN Switzerland 2020

Schloss Schauenstein

  • Schlossgass 77, Fürstenau, 7414, Switzerland
  • 180 - 335 CHF • Creativa, Del Territorio
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Un paio di gradini e potrete accedere a questa stilosa casa padronale, ai suoi tavoli allestiti con essenzialità e stoviglie di valore, dove poi assaporerete piatti caratterizzati da intensità e armonia, creati da Andreas Caminada e presentati su porcellane specialmente disegnate. Personale di sala professionale e al contempo informale, sotto la guida del direttore del ristorante e sommelier Oliver Friedrich. Nella "Remisa" di fronte: caffè e torte, la sera cena a partire da 8 persone e la mattina colazione per chi ha pernottato. Nel grazioso giardino c'è anche una piccola piscina.

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  • o Tre stelle MICHELIN: una cucina unica. Merita il viaggio!
  • ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
  • Gebeizter Zander, gesalzene Aprikose, Dill
  • Hirsch, Kürbis, Steinpilze
  • Rhabarber, Joghurt, Sauerampfer

Attrezzature e servizi

  • e Vista interessante
  • Con camere
  • E Ristorante non fumatori
  • É Parco o giardino
  • f Parcheggio
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club

Informazioni

+41 81 632 10 80
Ore di apertura
Chiuso: 12 ottobre-10 novembre, lunedì, martedì, a mezzogiorno: mercoledì

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