Ristoranti
Schloss Schauenstein
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"Aspiriamo a servire sempre e solo il meglio! Ci è voluto molto tempo per raggiungere questo traguardo, ma supportiamo gli agricoltori biologici e utilizziamo i loro prodotti. Inoltre, promuoviamo e tuteliamo i giovani talenti attraverso la nostra fondazione, la Fundaziun Uccelin, al fine di tutelare la nostra professione e i nostri standard qualitativi."
Posizione
Tre Stelle per Memories di Sven Wassmer
Con la pubblicazione della Guida MICHELIN Svizzera 2022, Sven Wassmer entra nella schiera esclusiva dei migliori chef del mondo. Il nuovo tre stelle svizzero Memories di Sven Wassmer, ristorante del Grand Resort Bad Ragaz diventa infatti uno dei soli 138 locali al mondo ad aver ottenuto tre Stelle MICHELIN. Bad Ragaz, paesino a misura d’uomo ma cosmopolita del cantone di San Gallo, guadagna così una visibilità internazionale.
Amico di Ulisse, nell'Olimpo culinario
Per la Guida MICHELIN Andreas Caminada è sinonimo di „creatività senza sosta“. Dato il suo impegno con le nuove leve, che porta ottimi frutti, è stato ora insignito del MICHELIN Mentor Award.
