Restaurants
Villa Sommerlust
Rheinhaldenstrasse 8, Schaffhouse, 8200, Suisse
€€€
·
Cuisine novatrice, Cuisine créative
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Rheinhaldenstrasse 8, Schaffhouse, 8200, Suisse
€€€
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Cuisine novatrice, Cuisine créative
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Dirigée par deux jeunes chefs espagnols (Dan Rodriguez-Zaugg et Alejandro Perez Polo), l'équipe en cuisine crée des plats très innovants et techniquement complexes, comme le ceviche de sandre des Alpes suisses, mayonnaise au soja blanc et jalapeños. Ici, la carte est un mélange d'avant-garde espagnole et d'influences sud-américaines et asiatiques. Le menu, composé de quatre à huit plats, est également proposé en version végétarienne. Le midi, l’offre est plus simple et plus restreinte, mais il est possible d’opter pour le menu du soir sur demande. Le restaurant est installé dans une charmante villa, à deux pas du Rhin. Si vous ne pouvez pas obtenir une table sur la belle terrasse-jardin, l'Orangerie constitue une charmante alternative : avec son cadre clair et lumineux, vous aurez la sensation de dîner en plein air. Un élégant salon à cigares se trouve au premier étage. Service amical et compétent.
Localisation
Lundi
11:30-14:30
18:00-23:30
Mardi
11:30-14:30
18:00-23:30
Mercredi
fermé
Jeudi
11:30-14:30
18:00-23:30
Vendredi
11:30-14:30
18:00-23:30
Samedi
18:00-23:30
Dimanche
fermé
Cérémonie du Guide MICHELIN
1 minute
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