Au total, la sélection d'hôtels du Guide MICHELIN Japon 2024 comprend 6 hôtels Trois Clefs, 17 hôtels Deux Clefs et 85 hôtels Une Clef.
Envie d'en savoir plus sur la Clef MICHELIN ? Vous trouverez ici tout ce qu’il faut savoir.
Découvrez toutes nos nouvelles distinctions hôtelières, présentées selon le nombre de Clefs attribuées et leur situation géographique au Japon. Cliquez sur l’hôtel de votre choix pour accéder directement à la page correspondante et en connaître tous les détails. Vous pouvez également consulter les articles de notre magazine qui décrivent avec précision le savoir-faire unique de nos hôtels Clefs. Tandis que nos inspecteurs anonymes parcourent la planète afin d’évaluer leurs établissements préférés et dénicher des trésors cachés, notre équipe éditoriale communique directement avec les hôteliers afin de s’imprégner des spécificités de leur métier.
Ce qu'il faut retenir du palmarès japonais 2024 des Clefs MICHELIN
Tokyo : gratte-ciel et joyaux du design
Sur les 6 hôtels récompensés par Trois Clefs, la moitié a élu domicile dans des gratte-ciel. Au Bulgari Hotel Tokyo, au Four Seasons Tokyo à Otemachi et au Palace Hotel Tokyo, vous trouverez des spas somptueux, de nombreux restaurants et un service irréprochable qui ont depuis longtemps fait de Tokyo l'une des capitales mondiales de l'hôtellerie de luxe. D'autres grands hôtels dominent la mégapole : Andaz Tokyo, Aman Tokyo et Bellustar Tokyo.Mais la ville abrite également des chefs-d'œuvre moins intimidants, à l'image du K5 ou du Trunk Hotel Yoyogi Park, un petit établissement d'inspiration japonaise et danoise merveilleusement situé à la lisière d'une forêt urbaine, ou Gora Kadan, un hôtel Trois Clefs situé juste à l'extérieur de Tokyo, dans un parc national verdoyant.
Deux types de Ryokan : profondément traditionnels et réinventés avec imagination
Nous sommes ravis de présenter de nombreux hôtels ryokan dans notre liste inaugurale des Clefs au Japon. Parmi les plus anciennes formes d'hospitalité de l'histoire, le ryokan n'a pas de définition officielle ou légale. Il s'agit simplement d'une auberge japonaise traditionnelle, avec des sols en tatami, des écrans shoji, des dîners kaiseki et des bains de source chaude onsen.Notre liste d'hôtels avec Clefs comprend des ryokan dans tout le pays, que l'on peut classer en deux catégories. La première est celle des ryokans hyper-traditionnels, avec des racines séculaires comme Ochiairou, Hiiragiya et Asaba, qui préservent les formes et les coutumes les plus traditionnelles de ces auberges historiques.
De l'autre côté, vous avez les ryokan modernes, qui arborent des formes de design, d'architecture et de luxe modernisées, voire radicales. Au fond, ils tirent leur attrait des mêmes bains onsen, des mêmes dîners kaiseki et des mêmes liens avec la campagne qui ont attiré les voyageurs depuis des générations. Zaborin, Suiran et Amanemu en sont les meilleurs exemples.
En savoir plus sur la réinvention du ryokan
Les hôtels japonais inclassables
Il est assez facile de classer les hôtels japonais dans des catégories précises. Nous avons déjà cité Tokyo et ses gratte-ciel luxueux, et ces sublimes ryokan dans la campagne. Mais parmi les hôtels détenteurs de Clefs au Japon, nous trouvons de nombreux joyaux qui ne se prêtent à aucune catégorisation.À Nagoya, le Tower Hotel est un hôtel construit autour d'une tour de télévision datant de 1954 ; les poutres de soutien en fer de la tour traversent en diagonale les murs, les sols et les plafonds des chambres. À Kumura, l'Izumo Hotel the Cliff comprend 8 chambres sculptées comme des bunkers dans le flanc d'une falaise surplombant l'océan. À Naoshima, Benesse House est un hôtel-musée d'art situé sur une île minuscule et isolée, qui abrite des installations de Jackson Pollock et de James Turrell.
Lire aussi : Nos 7 hôtels les plus insolites du Japon
Voir toutes les distinctions:
Les hôtels Trois Clefs MICHELIN
Hakone-machi : Gora Kadan
Kyoto : The Mitsui Kyoto
Mie : Amanemu
Tokyo : Bulgari Hotel Tokyo
Tokyo : Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi
Tokyo : Palace Hotel Tokyo
Les hôtels 2 Clefs MICHELIN
Fujikawaguchiko : Fufu Kawaguchiko
Hatsukaichi-shi : Sekitei
Hokkaido : Zaborin
Ishigaki city : Jusandi
Izu City : Asaba
Kyoto : Aman Kyoto
Kyoto : The Shinmonzen
Naoshima : Benesse House
Nikko : Fufu Nikko
Nikko : The Ritz-Carlton, Nikko
Onna : Halekulani Okinawa
Tokyo : Aman Tokyo
Tokyo : JANU Tokyo
Tokyo : The Capitol Hotel Tokyu
Toyooka : Nishimuraya Honkan Ryokan Hyogo
Yufu : ENOWA, Yufu
Yufu : Kamenoi Besso
Hôtels 1 Clef
Atami : Atami Izusan Karaku
Awara : Beniya Kofuyuden
Beppu : ANA InterContinental Beppu Resort & Spa
Fukuoka : The Ritz-Carlton Fukuoka
Ginoza : The Hiramatsu Ginoza
Gionmachi : Genji Kyoto
Goto : okcs Retreat Goto ray
Hachimantai : ANA InterContinental Appi Kogen Resort
Hakone : Fufu Hakone
Hakone : Hakone Gora Karaku
Hakone : The Hiramatsu Hotels & Resorts Sengokuhara
Izu City : Arcana Izu
Izu City : Ochiairou
Kaga-Onsen : Beniya Mukayu
Kaga-shi : Araya Totoan
Kagoshima : GAJOEN
Karuizawa : Fufu Karuizawa Yokou No Kaze
Karuizawa : Fufu Kyu-Karuizawa Seiyou No Mori
Karuizawa : Shishi-Iwa House Karuizawa
Kumura : Izumo Hotel The Cliff
Kutchan : Sansui Niseko
Kyoto : Ace Hotel Kyoto
Kyoto : Dusit Thani Kyoto
Kyoto : Four Seasons Hotel Kyoto
Kyoto : Fufu Kyoto
Kyoto : Garrya Nijo Castle Kyoto
Kyoto : Hiiragiya
Kyoto : Hotel The Celestine Kyoto Gion
Kyoto : Kanamean Nishitomiya
Kyoto : MUNI KYOTO by Onko Chishin
Kyoto : Park Hyatt Kyoto
Kyoto : Roku Kyoto
Kyoto : Six Senses Kyoto
Kyoto : Suiran, a Luxury Collection Hotel, Kyoto
Kyoto : The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu
Kyoto : The Ritz-Carlton, Kyoto
Kyoto : Ugenta
Matsuyama : SETOUCHI RETREAT by Onko Chishin
Minakami : Bettei Senjuan
Miyota : The Hiramatsu Karuizawa Miyota
Nagato : Bettei Otozure
Nago : The Ritz-Carlton, Okinawa
Nagoya : The Tower Hotel Nagoya
Nagoya : TIAD, Autograph Collection
Nakijin : One Suite THE GRAND
Nanjo : Hyakuna Garan
Naoshima : Naoshima Ryokan Roka
Nara : Fufu Nara
Nara : JW Marriott Hotel Nara
Narai : Byaku Narai
Nasu : Nasu mukunone
Niigata : Satoyama-Jujo
Nikko : Kinugawa Keisui
Niseko : Higashiyama Niseko Village, a Ritz-Carlton Reserve
Niseko : Muwa Niseko
Niseko : Park Hyatt Niseko Hanazono
Niseko : Setsu Niseko
Numazu : Numazu Club
Onomichi : Ryokan Onomichi Nishiyama
Onomichi: Azumi Setoda
Osaka : Conrad Osaka
Osaka : InterContinental Osaka
Osaka : The Ritz-Carlton, Osaka
Osaka : W Osaka
Shima : The Hiramatsu Hotels & Resorts Kashikojima
Takayama-shi : Wanosato
Toba-shi : Oyado The Earth
Tokyo : Andaz Tokyo
Tokyo : Bellustar Tokyo
Tokyo : Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi
Tokyo : Hotel New Otani Tokyo - Executive House ZEN
Tokyo : K5
Tokyo : Mandarin Oriental Tokyo
Tokyo : Shangri-La Hotel, Tokyo
Tokyo : The Aoyama Grand Hotel
Tokyo : The Okura Tokyo
Tokyo : The Peninsula Tokyo
Tokyo : The Prince Gallery Tokyo Kioicho, a Luxury Collection Hotel
Tokyo : The Ritz-Carlton, Tokyo
Tokyo : The Tokyo Station Hotel
Tokyo : Trunk Hotel Yoyogi Park
Unzen : Hanzuiryo
Yakushima : Sankara Hotel & Spa Yakushima
Yokohama : InterContinental Yokohama Pier 8
Yokohama : The Kahala Hotel & Resort Yokohama
