Restaurants

elmira

Limmatstrasse 254, Zürich, 8000, Schweiz
€€€€ · Kreativ, Moderne Küche

Zu Favoriten hinzufügen

Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich

Buchbare Restaurants in meiner Nähe finden

elmira

Name: elmira
Address: Limmatstrasse 254, Zürich, Zürich, 8000, CHE
Telephone: +41 44 244 80 52

Limmatstrasse 254, Zürich, 8000, Schweiz
€€€€ · Kreativ, Moderne Küche

Zu Favoriten hinzufügen

Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ein Stern: eine Küche voller Finesse

Das moderne Lokal befindet sich im UG eines ehemaligen Silos auf dem Löwenbräu-Areal. In der offenen, praktisch ins Restaurant eingebundenen Küche entstehen kreative Gerichte, wobei man auf Nachhaltigkeit achtet, sich sehr an der Saison orientiert und die Produkte oft aus der unmittelbaren Umgebung bezieht. Es gibt ein Menü mit fünf oder sieben Gängen - vegetarisch oder mit Fleisch/Fisch. Dazu bietet man interessante Weine oder hausgemachte Säfte, die Ihnen vom angenehm ungezwungenen Service charmant erklärt werden. Am Tisch kommen Sie auch mit den Köchen ins Gespräch, alles ist schön entspannt. Hinweis: Man bucht über ein Reservierungssystem und bezahlt vorab.

Gastronomie und Nachhaltigkeit

Grüner MICHELIN Stern

"Unsere gelebte Nachhaltigkeit steht auf 3 Säulen: Ökologie, Ökonomie und Soziales. Regionalität, kurze Lieferwege und ethisch korrekte Produkte sind uns ebenso wichtig wie eine ausgewogene Work-Life-Balance für unsere Angestellten, die wir fördern und zudem am Gewinn des Unternehmens beteiligen!"

— Vilson Krasnic