Sie fragen sich, was Sie in Paris unternehmen können? Sind unsicher, wie Sie die Metropole im Frühling am besten erkunden können? Der Guide MICHELIN hilft Ihnen! Mit unserer Auswahl von 15 fabelhaften Spots in und um die Stadt können Sie das milde Wetter nutzen, um Paris zu genießen. Lassen Sie Ihre Pariser Seele in den besten Restaurants mit Freiluft-Tischen baumeln, genießen Sie ein Picknick, bewundern Sie die Kirschblüte in den schönsten Gärten und Parks und entdecken Sie die besten Eisdielen, Freiluftmärkte und Flohmärkte.
1- Sonne tanken auf einer der 3.000 Terrassen der Hauptstadt
Dachterrassen mit Blick auf die Stadt aus der Vogelperspektive, begrünte Innenhöfe, die vor Blicken und Straßenlärm geschützt sind... In Paris sind einige Restaurantterrassen wahre Schätze, die von Kennern eifersüchtig gehütet werden. Das Apicius mit seiner versteckten Terrasse in einem prächtigen Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert, das an einen kleinen Palast erinnert; das Monsieur Bleu im Palais de Tokyo mit Blick auf Seine und Eiffelturm; und schließlich die beeindruckende Terrasse des mit einem MICHELIN Stern ausgezeichneten Le Tout-Paris, einer Brasserie im siebten Stock des Hotels Cheval Blanc (3 MICHELIN Keys). Von Saint-Germain über Montmartre bis zum Eiffelturm, entdecken Sie die schönsten Terrassen von Paris!
Eine weitere gute Nachricht für alle, die gerne im Freien essen: Wie jedes Jahr seit 2021 dürfen sich die rund 3.000 Straßencafés der Hauptstadt ausdehnen und auch auf die Bürgersteige ausbreiten. Es kommt noch besser: Vom 1. April bis zum 31. Oktober 2024 werden diese Pop-up-Terrassen bis Mitternacht geöffnet sein (statt wie bisher bis 22 Uhr).
2- Gehen Sie draußen auf Schnäppchenjagd, von den Bouquinisten bis zu den Brocanteuren
Die Rückkehr des warmen Wetters bedeutet: Raus an die frische Luft! Die Stadt Paris veröffentlicht regelmäßig eine Liste mit den besten Flohmärkten. Für Liebhaber von Antiquitäten und Vintage-Design ist Puces de Saint-Ouen, der größte Flohmarkt der Welt, auf dem Antiquitätenhändler und Brocanteurs (Second-Hand-Händler) ihre Waren anbieten, nach wie vor die beste Adresse. Dieser Marché aux Puces erstreckt sich über 7 Hektar und umfasst nicht weniger als 11 verschiedene Märkte und über 2 000 Stände und Geschäfte. Möbel, Bronzeschmuck, Leuchten, Geschirr, Schmuck, Bücher, archäologische Funde... Schlendern Sie durch die engen Gassen dieses 1885 gegründeten Bohème-Marktes und entdecken Sie eine Rarität, oder setzen Sie sich auf die Terrasse eines Cafés und lauschen Sie einem Gypsy-Jazz-Konzert.
Eine weitere typische Pariser Sehenswürdigkeit: Die Bouquinisten, Buchhändler, die sich am rechten Seine-Ufer von der Pont Marie bis zum Quai du Louvre und am linken Ufer vom Quai de la Tournelle bis zum Quai Voltaire niedergelassen haben und auf alte Ausgaben und Secondhand-Bücher spezialisiert sind.
3- Picknick in einem Park mit Blick auf blühende Kirschbäume
Wenn Sie einen Pariser nach seiner Lieblingsbeschäftigung im Frühling fragen, wird er Ihnen mit großer Wahrscheinlichkeit antworten: "Ein Picknick.“ Wenn Sie das Glück haben, zur (kurzen) Zeit der Kirschblüte in der Hauptstadt zu sein, ist Ihr Timing perfekt! Im Jardin des Plantes steht der beeindruckende japanische Kirschbaum „Shirotae“ mit einer Höhe von 8 Metern. Seine Äste bilden einen riesigen Sonnenschirm mit einem Durchmesser von 12 Metern. Auf dem Square Marie-Trintignant am Rande des historischen Marais gibt es zahlreiche Bänke mit Blick auf die nahe gelegene Seine.
Aber wenn Sie ein echter Kirschblüten-Fan sind, sollten Sie den Parc de Sceaux besuchen, um eine bemerkenswerte Blütenexplosion zu erleben. Vom 30. März bis zum 28. April 2024 feiert der Park Hanami, das japanische Fest der Sakura-Blüte (Kirschbäume), von denen mehr als 150 auf dem 180 Hektar großen Gelände verteilt sind. Weitere Grünflächen, die zum Entspannen und Picknicken einladen, sind der Jardin du Luxembourg, der Champ de Mars am Fuße des Eiffelturms, die Buttes Chaumont und der Parc de Belleville, der von seinem Hügel aus einen der schönsten Ausblicke auf die Hauptstadt bietet. Nicht zu vergessen der Parc Montsouris ganz im Süden von Paris.
4- Auf den besten Märkten erstklassige Produkte einkaufen
Was wäre Paris ohne seine zahlreichen Lebensmittelmärkte? Mit ihren Ständen voller köstlicher Produkte aus ganz Frankreich zeugen sie von der Leidenschaft der Pariser für gutes Essen. Von den Ständen des berühmten Marché des Enfants Rouges bis zu den überfüllten Gassen des Marché d'Aligre - machen Sie einen Spaziergang durch die Lieblingsmärkte des Guide MICHELIN.
5- Mieten Sie ein führerscheinfreies Boot oder machen Sie eine Schiffstour
Bei Marin d'Eau Douce haben Sie die Möglichkeit, ein führerscheinfreies Elektroboot zu mieten und in Ihrem eigenen Tempo mit Freunden, der Familie oder zu zweit durch die Gewässer zu schippern. Oder machen Sie eine Seine-Schiffstour mit einem der berühmten Bateaux-Mouches, Vedettes de Paris oder Bateaux Parisiens und besichtigen Sie Sehenswürdigkeiten wie den Invalidendom, das Musée d'Orsay, die Kathedrale Notre Dame, den Louvre, den Grand Palais und den Eiffelturm. Nachts wirkt die Hauptstadt mit ihren beleuchteten Brücken und Monumenten wie eine lebensgroße Filmkulisse.
Die Seine ist übrigens nicht die einzige Pariser Wasserstraße. Auch der Canal Saint-Martin, der Canal de l'Ourcq und die Marne laden zu vergnüglichen Bootsfahrten ein. Der Canal de Paris führt Sie am Musée d'Orsay, an der Philharmonie und an La Géode vorbei; Canauxrama bietet eine Reihe von Schifffahrten an, die von einer Einführung in das Paris der Pariser bis zu einer ganztägigen Entdeckungstour an den Ufern der Marne reichen.
6- Die besten Eissorten und Sorbets von Paris genießen
Nur einen Steinwurf von der Basilika Sacré Coeur entfernt, am Place des Abbesses 16, hat Une Glace à Paris das Konzept der Außenplätze in Form von Liegestühlen umgesetzt. Die köstlichen Sorbets und Eiskreationen werden von Emmanuel Ryon (Meilleur Ouvrier de France Glacier und Weltmeister der Konditoren) und Olivier Ménard kreiert. Natürlich können Sie Ihr Cornet auch zum Mitnehmen bestellen, wenn Sie die Straßen von Montmartre erkunden. Besuchen Sie die beliebtesten Sehenswürdigkeiten, vom Café des Deux Moulins, das durch den Film Amélie berühmt wurde, bis zur Bronzebüste der Sängerin Dalida am Ende der Rue de l'Abreuvoir.
Auf der Île Saint Louis ist das Berthillon seit den 1950er Jahren zu einer echten Institution geworden. Die Rezepte sind garantiert frei von künstlichen Farb- und Konservierungsstoffen, und auf der Speisekarte stehen täglich etwa 40 verschiedene Geschmacksrichtungen (insgesamt sind es über 90): kandierte Kastanie, schwarze Johannisbeere, Mango, gebratene Ananas mit Basilikum … alles köstlich!
7- Bewundern Sie die größten Meisterwerke bei der Europäischen Nacht der Museen
Mitte Mai, kurz bevor der Sommer in vollem Gange ist, findet in Paris eine magische Nacht statt. Die Europäische Nacht der Museen ist eine vom Kulturministerium organisierte Veranstaltung, bei der Sie abends freien Eintritt in mehr als 3 000 Museen in Frankreich und Europa haben. Genießen Sie bei Einbruch der Dunkelheit die festliche Atmosphäre mit neuen Rundgängen, Führungen, Veranstaltungen im Freien, Live-Shows, Musik und kulinarischen Köstlichkeiten!
In Paris laden das Musée d'Orsay, die Fondation Louis Vuitton und das Centre Pompidou am Samstag, den 18. Mai 2024, kostenlos zu dieser 20. Ausgabe. Bei dieser Gelegenheit können Sie auch den Louvre und die gleichnamige Brasserie mit ihren Tischen unter den Arkaden dieses Gebäudes im typischen Haussmann-Stil besuchen. Aber Achtung: Reservierung erforderlich!
8- Romantische Momente in den Gärten des Musée de la Vie Romantique
Südlich von Montmartre, auf der anderen Seite des Boulevard de Clichy, liegt das idyllische „Museum des romantischen Lebens“. Vom Erdgeschoss (wo das Zimmer der Schriftstellerin George Sand rekonstruiert wurde) bis zum ersten Stock (der dem Maler Ary Scheffer gewidmet ist) wird man ins 19. Jahrhundert zurückversetzt. Die Hauptattraktion dieser Privatvilla ist jedoch die begrünte Terrasse, eine der idyllischsten der Hauptstadt, Heimat der Rose Bakery, eines Teesalons im englischen Stil. Abseits des Trubels ist diese Grünfläche eine Oase der Ruhe im Herzen des 9. Arrondissements.
9- Besuchen Sie die Oper, den Eiffelturm... und die besten Restaurants der Gegend!
Schlagen Sie zwei Fliegen mit einer Klappe: Vermeiden Sie die Touristenfallen und besuchen Sie diese Spitzenrestaurants in der Nähe der schönsten Sehenswürdigkeiten von Paris, nicht zu vergessen das ausgezeichnete Bistro Le Maquis, nur 15 Minuten zu Fuß vom Montmartre entfernt.
10- Entdecken Sie Paris aus der Vogelperspektive: Aussichtspunkte, Dachterrassen und Ballonfahrten
Frühling in Paris bedeutet (normalerweise) einen klaren Himmel. Vom Belvédère de Belleville bis zum Tour d'Argent oder dem Restaurant Jules Verne im Eiffelturm, von der obersten Terrasse des Arc de Triomphe bis zu unseren Lieblings-Dachterrassen - von diesen Aussichtspunkten in luftiger Höhe können Sie Paris aus einer anderen Perspektive betrachten!
Wenn Sie noch höher hinaus wollen, verspricht der Ballon de Paris Generali im Parc André Citroën (15. Arrondissement) am Ufer der Seine ein unvergessliches Erlebnis für Jung und Alt, von 0 bis 99 Jahren. An Bord des größten Heißluftballons der Welt können Sie die Hauptstadt und ihre Sehenswürdigkeiten aus 150 Metern Höhe bewundern.
11- Macarons essen
Das berühmte Mandelgebäck zeichnet sich durch seine knusprige und zugleich weiche Textur aus. Die bekanntesten Marken sind Ladurée, Lenôtre, Dalloyau, Fauchon und Pierre Hermé, aber es gibt auch weniger bekannte Namen. Jean-Paul Hévin, einer der besten Chocolatiers von Paris, hat beispielsweise ein köstliches Macaron mit peruanischer Grand Cru Bitterschokolade kreiert. Im 6. Arrondissement findet man auch Chez Carette (Place des Vosges und Place du Tertre) und Yannick Lefort, einen weiteren Macaron-Spezialisten. Nicht zu vergessen Le Jardin Sucré (17. Arrondissement), dessen Geschäft sich gleich neben dem Parc Monceau befindet. Bereiten Sie sich auf einen Regenbogen an Aromen vor!
Zur Erinnerung: Es war die aus Italien stammende Königin Katharina von Medici, die die Macarons im 16. Jahrhundert nach Frankreich brachte. Macarons waren ein großer Erfolg und wurden während der Renaissance in ganz Frankreich berühmt, woraufhin die Amiens Macarons, die Macarons von Saint-Emilion und die Nancy Macarons kreiert wurden. Die Pariser Version, auch Macaron Gerbet genannt, entstand erst im 19. Jahrhundert.
12- Ein Bad im schönsten Art-Déco-Freibad von Paris
Das Luxushotel Molitor hat das Molitor-Schwimmbad übernommen, eine legendäre Einrichtung aus den 1920er bis 1980er Jahren. Das von Architekt Jean-Philippe Nuel geschmackvoll renovierte Freibad wurde um zusätzliche Stockwerke erweitert, inklusive einer Dachterrasse mit Blick über die Stadt. Außerdem gibt es ein Clarins Spa und ein fantastisches Restaurant. Hinter der ultramodernen Fassade wurde das Art-Déco-Erbe des Gebäudes bewahrt, insbesondere durch die originalen, mit Nieten verzierten Bullaugen und das Mobiliar aus den 1940er Jahren. Der Zugang zum Schwimmbad ist selbstverständlich im Zimmerpreis inbegriffen.
13- Bestellen Sie eine köstliche Kaffeespezialität... oder die beste heiße Schokolade!
Es gab eine Zeit, in der der durchschnittliche Espresso in einem Pariser Café als ungenießbar galt und als „jus de chaussette“ („Sockensaft“) bezeichnet wurde, aber in den letzten zehn Jahren hat die Hauptstadt aufgeholt. Wenn es um Kaffee geht, muss sich Paris nicht mehr verstecken und kann sogar mit einer Reihe hochwertiger Röstereien aufwarten. Wenn Sie kein Fan von Koffein sind, können Sie in den besten Pariser Cafés eine heiße Schokolade genießen. Sie können sie dort trinken oder mitnehmen und genießen, während Sie durch die Straßen der Hauptstadt schlendern.
14- Die Gärten, Brunnen und Restaurants von Versailles genießen
Die königlichen Gärten von Versailles, die zu den märchenhaftesten Europas und der Welt zählen, erstrahlen im Frühling in voller Pracht. Sehen Sie sich das Schauspiel der Fontänen am Schloss von Versailles an, bei dem das Wasser mit Licht und Musik interagiert. Anschließend können Sie sich im Le Bistrot du 11 stärken, das nur einen Steinwurf vom Schloss entfernt liegt und eines der mit Bib Gourmand ausgezeichneten Restaurants in Île-de-France (Region Paris) ist.
15- Ein Tennisspiel in Roland Garros verfolgen
Vom 20. Mai bis zum 9. Juni finden wieder die French Open statt! Das Roland-Garros-Stadion im Westen von Paris, an der Porte d'Auteuil, am Rande des Bois de Boulogne, ist jedes Jahr Schauplatz dieses Grand-Slam-Turniers sowie des Paris Major Premier Padel. Die Sonne wird hoffentlich scheinen, also Hut und Sonnenbrille nicht vergessen. Auf den Tribünen sind oft Prominente zu sehen, vielleicht sehen Sie ja sogar ein bekanntes Gesicht!
Illustration Image © Dan Asaki / Unsplash
