In Europa gibt es nicht viele Hotels, die auf Stelzen über dem Wasser stehen. Diese Bauweise verbindet man mit den Malediven oder Südostasien, wo Reisende verzückt ankommen und darum betteln, möglichst nahe am türkisblauen Wasser schlafen zu können, ohne nass aufzuwachen. So etwas erwartet man in der Schweiz nicht. Aber mit den Alpen in der Ferne bringt dieses kleine Hotel am See den Geist der Tropen in die Westschweiz. Von den privaten Terrassen des Hotels Palafitte führen Leitern hinunter - und schwindelfreie Flitterwöchner steigen hinab, um morgens im glasgrünen Wasser zu schwimmen.
Der Ort liegt 45 Autominuten von Bern entfernt in den Ausläufern des Juragebirges in einer Gegend, die als Drei-Seen-Land bekannt ist. Der See am Palafitte, der Neuenburgersee, ist der größte der drei Seen. In der Umgebung werden in Fabriken die prestigeträchtigsten Uhren der Welt hergestellt, und die Besucher erfreuen sich an einer reichen Weinregion, wunderbaren Radwegen und viel Schnee und Eis im Winter. Es ist also eine gute Nachricht für Reisende, dass das Hotel Palafitte - das 11 Monate im Jahr geöffnet ist, einschließlich des gesamten Dezembers im Schweizer Winter - keine Eins-zu-eins-Kopie der Malediven sein will. Seine Zimmer sind viel mehr Hightech, viel moderner als die rustikalen Freiluft-Bungalows am Indischen Ozean.
In Wirklichkeit hat das Palafitte seine ursprüngliche Inspiration gar nicht aus den Tropen bezogen. Die Stelzenhäuser am Neuenburgersee stammen aus prähistorischen Zeiten. Ein nahe gelegenes Museum führt die Gäste durch dieses architektonische Erbe.
Aber wenn wir schon über Geschichte reden, sollten wir über den Eiffelturm und das Riesenrad sprechen. Beide waren die ersten Bauwerke ihrer Art, beide wurden gebaut, um Reisende auf dem Weg zu einer Weltausstellung zu beeindrucken. Das Palafitte steht in derselben Tradition und wurde anlässlich der Schweizerischen Landesausstellung 2002 gebaut, um die Blicke auf sich zu ziehen.
Das Hotel war seiner Zeit so weit voraus, dass es auch zwei Jahrzehnte später noch topaktuell aussieht. In Zusammenarbeit mit Studenten der EHL Hospitality Business School entwickelt, stützen Stahlstelzen futuristische Holz- und Glasboxen, von denen jede einen ungehinderten Blick auf den See bietet. 14 Uferpavillons, die vom Wasser zurückversetzt sind, sind mehr oder weniger identisch und bieten neben dem Blick auf den See auch einen Blick auf die Schweizer Alpen. Im Sommer können die Gäste Kajaks und Paddelboards, Wasserski und Boote mieten. Im Winter genießen sie das im Guide MICHELIN empfohlene Restaurant des Hotels, die glitzernde Aussicht und Spa-Behandlungen auf dem Zimmer.
Das Hotel ist dabei, ein permanentes Spa hinzuzufügen, zusammen mit weiteren technologischen Verbesserungen im Sinne seiner zukunftsweisenden Entwicklung. Aber für einige ist dies ein europäisches Hotel mit dem wahren Geist der Tropen: die Lage ist genug.
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Wissenswertes
Eine kompakte Auflistung der am häufigsten gestellten Fragen zum Hotel Palafitte.
Wer kommt hierher?
Gäste - oft Paare -, die ein paar Tage Ruhe und Entspannung am See suchen. Es ist auch ein Top-Hotel für Firmen- und Geschäftsreisende, die häufig Geschäftsleute in der Gegend empfangen, um die örtlichen Uhrenfabriken zu besuchen.
Wann ist die besten Zeit für einen Besuch?
Das Hotel ist das ganze Jahr über geöffnet, mit einer etwa einmonatigen Pause während der Weihnachtsferien. Im Sommer locken die Umgebung und die vielen Wassersportmöglichkeiten, aber auch im Winter ist das Hotel ein besonderer Ort für einen ruhigen Aufenthalt in einer einzigartigen Ecke der Schweiz, die als Drei-Seen-Region bekannt ist. Im Herbst findet in der nahe gelegenen Stadt Neuchâtel das "Fête des Vendanges" statt - ein Open-Air-Weinfest, das zu den berühmtesten in Europa gehört.
Was kann man in der Gegend sonst noch unternehmen?
Besuchen Sie die Weinberge, machen Sie eine Bootsfahrt, erkunden Sie die kleinen Städte rund um den See, unternehmen Sie Radtouren und treiben Sie alle Wassersportarten, die Sie am größten See der Schweiz erwarten.
Das beste Zimmer für einen Alleinreisenden? Ein Paar? Eine Familie?
Es gibt nur zwei Zimmerkategorien: Shore und Lake. Letztere sind die auf Stelzen gebauten Zimmer über dem Wasser, aber auch die Shore-Zimmer sind nur wenig vom Wasser entfernt und entschädigen für den eventuellen Mangel an Innovation mit Aussicht auf die Schweizer Alpen zusätzlich zum Seeblick. Die Zimmer sind in erster Linie für Paare gedacht, bieten aber auch Platz für drei Gäste.
Welches Details würde ich verpassen, wenn Sie es mir nicht verraten würden?
Stammgäste kennen die Unterschiede zwischen den einzelnen Zimmern und richten ihre weiteren Unternehmungen danach aus. Ein Pavillon eignet sich zum Beispiel besonders gut für den Blick auf den Sonnenuntergang, während ein anderer einen privilegierten Blick auf einen beliebten Landeplatz für die vielen Vogelarten des Sees bietet.
Was gibt es zu essen?
La Table du Palafitte ist das im Guide MICHELIN empfohlene Restaurant des Hotels mit einer großen Terrasse am Wasser und einer mediterranen Speisekarte. Le Cadran ist die Cocktailbar mit Tapas-Menü und wöchentlicher Live-Musik, und Le Summer Bay öffnet im Mai für Drinks im Freien am Wasser.
Gibt es etwas zum Thema Nachhaltigkeit zu sagen?
Da die Faszination des Palafitte vor allem in der natürlichen Umgebung liegt, engagiert sich das Hotel in vielen Nachhaltigkeitsinitiativen, um etwas zurückzugeben und verantwortungsvoll zu handeln. Dazu gehört, dass das Hotel zu 100 % mit erneuerbarer Wasserkraft betrieben wird, Kräuter für das Restaurant und die Bar aus dem eigenen Garten bezieht und mit einem lokalen Unternehmen zusammenarbeitet, das Küchenabfälle in erneuerbare Energie umwandelt.
Wie lautet das letzte Wort?
Lage, Lage, Lage - eines der architektonisch kreativsten Hotels in Europa nutzt seine spektakuläre Lage und bringt den Reisenden die Freuden des Neuenburgersees.
Illustration Image: Hotel Palafitte
