Durbach und seine Umgebung sind eine Reise wert! Hier gibt es Natur und Kultur zu erkunden, nicht zu vergessen die zahlreichen Weingüter, die Weinliebhabern so manch interessanten Einblick gewähren. In der mehr als 5000 Hotels umfassenden Selektion des Guide MICHELIN ist auch das von Rebhängen umgebene Durbach an der Badischen Weinstraße mit zwei charmanten und engagiert geführten Hotels vertreten, die mehr als einfach nur ein Zimmer für die Nacht bieten. Die Hotels wurde in fünf Kategorien geprüft und für gut befunden: Architektur und Inneneinrichtung, Qualität und Konsistenz des Service, Persönlichkeit und Charakter, Preis-Leistungs-Verhältnis und ein bedeutender Beitrag zum Erlebnis für den Gast. Und natürlich bieten sie auch richtig gute Küche.
Hotel Ritter
Alles unter einem Dach, von den wohnlichen Zimmern über Wellness auf 1200 qm bis zum interessanten kulinarischen Angebot. Das Schwarzwälder Traditionshaus, dessen Geschichte bis ins Jahr 1656 zurückgeht, ist ein wirklich schönes Hotel, das den Ansprüchen von heute gerecht wird. Dafür sorgen gut ausgestattete Zimmer, die geschmackvoll klassischen und modernen Stil verbinden, ebenso wie Schwimmbad und Fitnessraum sowie Sauna- und Ruhebereich nebst Dachterrasse mit Blick auf die Durbacher Weinberge. Im Restaurant [maki:'dan] im Ritter genießen Sie kreative Küche. Im historischen Teil des Hotels, einem schmucken Fachwerkhaus, lässt man sich in gemütlicher Atmosphäre ansprechende Gerichte wie Isländischer Kabeljau, Brokkoli, Mandel, Venere Reis oder Roastbeef, grüner Spargel, Kirsche, Holunder servieren. Sie können in Menüform speisen oder à la carte. Ausflugstipp: Spaziergang zum Schloss Staufenberg mit Einkehr in die Ritter’sche Weinstube.
![Dessert im Restaurant [maki:'dan] im Ritter© Ritter Durbach](https://d3h1lg3ksw6i6b.cloudfront.net/media/image/2024/05/03/9cb967ffce5c4a8aa2b829358053e43e_56-A7401408klein.jpg)
![Speise im Restaurant [maki:'dan] im Ritter © Artur Derr](https://d3h1lg3ksw6i6b.cloudfront.net/media/image/2024/05/03/cd74fbb191f249eba27df24e39d6a3cf_PG__7267_Ritter_Makidanklein.jpg)
Hotel Rebstock
Bereits seit 1878 wird das schöne gewachsene Hotel von der Familie geführt, inzwischen ist die 5. Generation der Baumanns im Einsatz. Neben den engagierten Gastgebern darf man sich auf individuelle, wohnliche Gästezimmer und einen attraktiven modern-regional gestalteten Wellnessbereich mit Saunen, Ruheraum und Außenpool sowie Massageangebot und Fitnessraum freuen. Nicht zu vergessen der tolle hauseigene Park sowie die Weinberge und die herrliche Schwarzwaldlandschaft ringsum. Und dann ist da noch das Restaurant des Hauses, gemütlich das Ambiente mit regionalem Charme. Haben Sie Lust auf ein Menü oder wählen Sie lieber à la carte? Beides ist möglich. Für Gerichte wie Ganze Haigeracher Schwarzwaldforelle „Müllerin“-Art mit Dampfkartoffeln oder Urloffer Rinder-Tafelspitz mit Meerrettich, Bouillonkartoffeln und Preiselbeeren verwendet Patron und Küchenchef Volker Baumann gerne regionale und saisonale Produkte. Nicht verpassen sollten Sie auch die herrlichen Kuchen und Torten – ein richtiges kleines Highlight für den Nachmittag!
Sie mögen Wein?
Wie könnte man einen erholsamen Hotelaufenthalt nebst fantastischem Essen in dieser vom Weinbau geprägten Gegend besser ergänzen als mit dem Besuch eines Weinguts? Zu erwähnen seien hier beispielsweise Andreas Laible, Markgraf von Baden, Wein & Hof Glanzmann oder auch das Schwarzwaldweingut Andreas Männle, um nur ein paar der zahlreichen Winzer zu nennen. Interessant: Die Weingüter Andreas Laible und Markgraf von Baden bieten auch Weine, die vom Robert Parker Wine Advocate degustiert und benotet werden.
Noch nicht genug?
Auch außerhalb von Durbach lädt die wald- und rebenreiche Gegend zum Wandern und Radfahren ein, die Nationalparkregion Schwarzwald lockt mit viel Natur, aber auch mit idyllischen Gemeinden und sehenswerten kleinen Städten.
Sie möchten die reizvolle Gegend auf ganz besondere Art erleben? Dann mieten Sie sich doch mal einen schmucken Oldtimer und cruisen durch die Reben- und Waldlandschaft. Hungrig müssen Sie dabei nicht bleiben. Diese zwei tollen Restaurants möchten wir Ihnen ans Herz legen:
Die Reichsstadt – Gengenbach
Im rund 18 km südlich von Durbach gelegenen Gengenbach betreiben Carmen und Gerhard Hummel das historische Gasthaus. Im geschmackvollen Restaurant des schmucken gleichnamigen Hotels wird aus einer klassischen Basis heraus saisonal und mit modernen Einflüssen gekocht. Aus sehr guten Produkten entstehen beispielsweise Rote Garnele, Bete, Buchweizen, Silberzwiebel oder Nebraska Rind, Cafe de Paris, Gemüse, Kartoffeln oder auch Biokarotte, Dill, Feta, Ponzu. Sie können zwischen verschiedenen Menüs wählen, eines davon vegetarisch, oder à la carte bestellen. Und dazu ein Wein aus der Region? Wenn Sie Glück haben, ist Terrassen-Wetter – draußen im Garten sitzt man wirklich traumhaft schön!
Sonne – Lautenbach
Ebenfalls in der Nähe von Durbach, in der Gemeinde Lautenbach ca. 13 km nördlich, finden Sie dieses gemütliche Restaurant, untergebracht im Hotel „Sonnenhof“. Ganz der Region verschrieben bietet man Ihnen hier schmackhafte badische Küche mit Einflüssen aus dem nahen Elsass. Auf der Karte liest man z. B. Zanderfilet, auf der Haut gebraten,
Rieslingsauce, Sauerkraut, sautierte Mini-Kräuterseitlinge, Kartoffel-Kapern-Macaire oder Wildschweinrücken mit Walnuss-Trüffel-Kruste gratiniert, Flower Sprouts, karamellisierte Walnüsse, Buchteln, Knoblauch-Kräuterbutter. Serviert wird in angenehm wohnlichem Ambiente mit schöner Holztäfelung und Kachelofen. Eine kleine Besonderheit ist das Bodenfenster zum Weinkeller – hier lagert eine sehr gute Auswahl, darunter natürlich Heimisches, aber auch französische Weine.
Haben wir Ihnen Appetit auf einen Kurzurlaub inmitten der reizvollen, von Rebhängen geprägten Landschaft rund um die Schwarzwaldgemeinde Durbach gemacht? Wunderbar. Buchen Sie gleich jetzt über den Guide MICHELIN.
Illustration Image: Collage aus Durbach © Hotel Ritter Durbach, rsester/istock
