Restaurants
La Brianza
- 3F, Roppongi Hills Residence C, 6-12-3 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, 106-0032, Japan
- ¥¥ · Italiaans
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtLa Brianza
- 3F, Roppongi Hills Residence C, 6-12-3 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, 106-0032, Japan
- ¥¥ · Italiaans
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Chef Okuno plots Japanese ingredients onto local cuisines he studied in Italy. Meat raised in Japan – with production regions and brands written on the menu – is char-grilled. The key to the flavour of the Roman-style carbonara is the eggs, which are carefully selected down to the individual farm. Soft-boiled eggs are also vital to the Piedmont gratin-style truffles, shaved for the customer at the table. Authentically prepared seasonings interweave with the unique character of each ingredient.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Maaltijd aan de bar
- Uitmuntende wijnkaart
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
