Restaurants
IRUCA TOKYO
- 4-12-12 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, 106-0032, Japan
- ¥ · Ramenspecialiteiten
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtIRUCA TOKYO
- 4-12-12 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, 106-0032, Japan
- ¥ · Ramenspecialiteiten
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
The owner-chef discovered an original soup by researching synergistic effects with umami. Blending dashi from chicken, pork, shrimp and shellfish, he created a soup with layer upon layer of umami. His ‘Porcini Soy-sauce Ramen’ features a fragrant paste of porcini mushrooms and black truffles. ‘Salted Yuzu Ramen’ transforms the soup with ginger and spices for a modern sensibility.
Faciliteiten & Diensten
- Enkel cash betaling
- Maaltijd aan de bar