Restaurants
Chukasoba Mugen
- 5-5-10 Ebie, Fukushima-ku, Osaka, 553-0001, Japan
- ¥ · Ramenspecialiteiten
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
Chukasoba Mugen
- 5-5-10 Ebie, Fukushima-ku, Osaka, 553-0001, Japan
- ¥ · Ramenspecialiteiten
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Bib Gourmand: onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen
Winkeltje
Customers flock to this restaurant for its Chuka Soba. The chef is particular about his chicken dashi, carefully selecting a small number of brands of locally raised chickens. In the signature soup, dashi drawn from whole chickens, soy-based sauce of kombu and shellfish, and flavouring oils complement each other beautifully. The springiness of the noodles comes from the strength of sweet potato starch. This restaurant’s uncompromising approach makes each bowl immensely interesting.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Enkel cash betaling
- Maaltijd aan de bar
Locatie
