Restaurants
Troef
Schollenbrugstraat 8, Amsterdam, 1091 EX, Nederland
€€€
·
Modern Frans
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtTroef
Schollenbrugstraat 8, Amsterdam, 1091 EX, Nederland
€€€
·
Modern Frans
Een bistro met een zekere nostalgische charme die maar blijft bruisen, een volledig à la carte aanbod, maar ook een chef die zijn enthousiasme weet over te brengen op zijn team en de gasten: de troeven van deze zaak laten geen enkele lekkerbek onberoerd. En dan hebben we nog niet gesproken over de bij momenten creatieve aanpak van Franse bereidingen. Perfect gebakken langoustines gaat de chef bijvoorbeeld bedekken met fijngesneden Lardo di Colonnata en omringen door een verfijnde botersaus op basis van vin jaune en vanille. Troef, dat is ongedwongen Amsterdam op z’n puurst!
Locatie
