Restaurants
Monarh
- Bredaseweg 204-08, Tilburg, 5038 NK, Nederland
- €€€€ · Creatief
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtMonarh
- Bredaseweg 204-08, Tilburg, 5038 NK, Nederland
- €€€€ · Creatief
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Eén ster: verfijnde keuken
Monarh neemt u mee naar de gewelfde ruimte van een ruim 125 jaar oud klooster. Subtiele luxe en cosy meubilair creëren een fijne ambiance. In dit restaurant heeft men oog voor esthetiek. De spectaculaire borden zijn er het mooiste bewijs van. Paul Kappé is zeer minutieus en gedetailleerd. Hij is begaafd in het opmaken van borden. Schoonheid wordt hier gekoppeld aan intense smaken.
De moderne keuken van chef Kappé heeft fond. Daarvoor valt hij gerust terug op traditionele bereidingen, zoals vis pekelen. De talentvolle chef creëert opwinding door allerlei bewerkingen te combineren. Roken, lakken, frisse gelletjes; noem maar op. Het is allemaal zeer bewerkt en geraffineerd. Smaakindrukken als frisheid en vettigheid leven hier in harmonie. Monarh is fascinerend.
Faciliteiten & Diensten
- Parking
- Terras
- Vegetarisch menu
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.