Restaurants

Sushi Matsumoto

  • 570-123 Giommachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0074, Japan
  • ¥¥¥¥ · Sushi

Toevoegen aan favorieten

Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt

Sushi Matsumoto

  • 570-123 Giommachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0074, Japan
  • ¥¥¥¥ · Sushi

Toevoegen aan favorieten

Het advies van de MICHELIN Gids

Eén ster: verfijnde keuken

A small shop curtain hangs in an alleyway in Gion. Trained in Tokyo on the sushi techniques of old Edo, the owner-chef welcomes guests with the Edo greeting ‘Irasshaimashi!’ Scrupulously sourced toppings are formed with slightly salty red vinegar, orthodox through and through. White-fleshed fish are marinated in kombu, gizzard shad in vinegar. Other offerings include stewed clam and conger eel. To draw out the aromas of each topping, the menu progresses from light- to strong-flavoured items.

Faciliteiten & Diensten

  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar

Kredietkaarten worden aanvaard

Locatie

Informatie

+81 75-531-2031

Restaurants in de buurt

Hotels in de buurt