Restaurants
cenci
- 44-7 Shogoin Entomicho, Sakyo-ku, Kyoto, 606-8323, Japan
- ¥¥¥ · Italiaans
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
cenci
- 44-7 Shogoin Entomicho, Sakyo-ku, Kyoto, 606-8323, Japan
- ¥¥¥ · Italiaans
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Eén ster: verfijnde keuken
Ken Sakamoto exults in expressing Italian cuisine through the bounty of Japanese produce. Putting kombu kelp, bonito stock and fermented ingredients like malted rice miso and sake lees to effective use is how he preaches the gospel of Japanese cuisine. Cured hams and cheeses arrive from producers who share the chef’s passion. Nonstandard vegetables are used in fermented form; pruned citrus fruits garnish lend a sour piquancy as garnish. Food that brings people together in every sense.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Maaltijd aan de bar
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
