MICHELIN Gids Hongkong
Shugetsu Ramen (Central)
- 5 Gough Street, Hong Kong, Hongkong SAR van China
- 150 HKD • Ramenspecialiteiten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
MICHELIN Gids Hongkong
Shugetsu Ramen (Central)
- 5 Gough Street, Hong Kong, Hongkong SAR van China
- 150 HKD • Ramenspecialiteiten
Het advies van de MICHELIN Gids
The queues form early for the ramen here, with many of the customers coming for the Tsukemen ramen, as well as the Abura and special soup ramen. The shop makes its own noodles – which you can have thick or thin – but it is the sauce at the base of the slow-cooked soup that really makes the difference: it’s fermented for 18 months in a 100-year-old wooden basket and adds richness and depth.
- = Bib Gourmand: onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen
- 2 Winkeltje
-
T Airconditioning
-
Geen reserveringen per telefoon
-
Krediet- en debetkaart aanvaard
-
” Maaltijd aan de bar
-
} MasterCard (Eurocard) kredietkaart
-
X Visa kredietkaart
