m
MICHELIN Gids Frankrijk

Girardin - Gastronomique

  • 19 rue des Têtes, Colmar, 68000, Frankrijk
  • 120 - 155 EUR • Moderne keuken, Creatief
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
m
MICHELIN Gids Frankrijk

Girardin - Gastronomique

  • 19 rue des Têtes, Colmar, 68000, Frankrijk
  • 120 - 155 EUR • Moderne keuken, Creatief
Het advies van de MICHELIN Gids

Built in the 17C on the vestiges of Colmar's surrounding wall, the historical appeal of this superb residence is enhanced by Éric Girardin's cheerful cooking: intense flavours, expert handling of contrasts in the dishes, plenty of personality. The chef devises two tasting menus only, one of which is entirely plant-based, to be enjoyed in the refined, minimalist interior.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Betrokkenheid bij een duurzame gastronomie
Initiatieven

Local produce
Kitchen equipment that uses less energy and provides a comfortable working environment for the team

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • V American Express kredietkaart
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Met kamers
  • a Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
  • N Uitmuntende wijnkaart
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+33 3 89 24 43 43
Sluitingsdagen
Gesloten: 15 februari-8 maart, 15 september-1 oktober, maandag, middag: van dinsdag tot zaterdag, zondag

Restaurants in de buurt

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.