n
MICHELIN Gids Verenigde Staten

Pineapple and Pearls

  • 715 8th St. SE, Washington, 20003, Verenigde Staten
  • 325 USD • Eigentijds
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
Powered by
n
MICHELIN Gids Verenigde Staten

Pineapple and Pearls

  • 715 8th St. SE, Washington, 20003, Verenigde Staten
  • 325 USD • Eigentijds
Het advies van de MICHELIN Gids

This gem is a memorable dining destination with cooking that is ambitious yet whimsical. 
The small space is sure to fill up with an animated crowd, but the ambience is always pleasant. The prix-fixe menu includes beverage pairings, but guests at the bar may order drinks à la carte. The dishes spark interest. It may start with a pristine sea scallop with diced kohlrabi, dressed tableside with a brown butter sabayon, then perhaps a monkfish en papillote atop creamy Carolina Gold rice.
Invention is also a point of pride here, best seen in the baton of "French toast" that combines foie gras, blue cheese and black truffles. The butternut squash-ice cream cake with crème fraîche and pumpkin seeds is divine.

Toon meer Toon minder
  • n Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • Kredietkaarten worden niet aanvaard
  • Maaltijd aan de bar
  • a Toegankelijk voor rolstoelgebruikers

Informatie

+1 202-595-7375

Restaurants in de buurt

Hotels in de buurt