m
MICHELIN Gids Verenigde Staten

Barndiva

  • 231 Center St., Healdsburg, 95448, Verenigde Staten
  • 55 - 90 USD • Californisch
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
Reserveren
Powered by
m
MICHELIN Gids Verenigde Staten

Barndiva

  • 231 Center St., Healdsburg, 95448, Verenigde Staten
  • 55 - 90 USD • Californisch
Het advies van de MICHELIN Gids

Even for scenic Healdsburg, Barndiva is eye-catching. Service is generous, attentive, and with nary a hint of pretense. Nothing feels contrived in this dining room, where farm-to-table is the dictum. Chef Jordan Rosas' cooking hones in on prime local produce and sustainability. There is a tangible deftness in such aromatic flavor combinations as seared dayboat scallops with lemongrass-ginger butter sauce; as well as hamachi with green papaya, fermented mango and serrano oil.
It should be unlawful to forgo the creative goodies from pastry chef, Neidy Venegas. Desserts, like a vanilla genoise layered with citrus mousse and decorated with blood orange gel; or blackberry sorbet matched with a chocolate financier are almost too pretty to eat. Well, almost. 

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • V American Express kredietkaart
  • ˆ Brunch
  • M Diners Club kredietkaart
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • a Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
  • N Uitmuntende wijnkaart
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+1 707-431-0100

Restaurants in de buurt

Hotels in de buurt