Restaurants
Bayview by Michel Roth
- Quai Wilson 47, Genève, 1201, Suisse
- €€€€ · Cuisine française moderne, Cuisine méditerranéenne
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Bayview by Michel Roth
- Quai Wilson 47, Genève, 1201, Suisse
- €€€€ · Cuisine française moderne, Cuisine méditerranéenne
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L'avis du Guide MICHELIN
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
De grandes baies face au lac ; un décor au design étudié, sobre et chic... Le restaurant à l'hôtel "Président Wilson" est l'écrin idéal pour s'enivrer des saveurs franches et raffinées du chef Michel Roth, MOF et Bocuse d’or, ancien du Ritz et de Lasserre. Son équipe revisite le répertoire français avec créativité et subtilité, à l’image de Filet de boeuf Suisse Rossini, cardon épineux de Plainpalais, sauce Périgueux ou de Tourteau des côtes bretonnes parfumé au curry, caviar impérial de Sologne - contemporain et maîtrisé.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Carte des vins intéressante
- Vue exceptionnelle
Cartes bancaires acceptées