On ne porte pas sa croix dans cet ancien relais de poste sur les bords de Loire ! On y profite de la cuisine actuelle du chef Jean-François Beauduin, formé dans les tables étoilées. La saison et les produits locaux sont de rigueur dans sa carte alléchante qui multiplie les belles choses, avec une vraie gourmandise, tel le lieu jaune rôti, carottes fanes et gingembre confit. Ne faites surtout pas l’impasse sur le soufflé flambé au cognac et crème glacée à la vanille. À noter, quelques préparations plus traditionnelles comme la beuchelle tourangelle. Service charmant assuré par l’épouse du chef dans un cadre rustique et coquet à souhait, avec mention spéciale à l'agréable terrasse à l’ombre des mûriers.