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La Table - Christophe Hay et Loïs Bée
200 allée des Quatre-Vents, au golf de Limère, Ardon, 45160, France
€€€€
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Cuisine moderne, Cuisine créative
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200 allée des Quatre-Vents, au golf de Limère, Ardon, 45160, France
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Cuisine moderne, Cuisine créative
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Face au golf de Limère, voici la deuxième adresse de Christophe Hay, avec sa salle contemporaine évoquant la nature et les forêts – les sources majeures d’inspiration du chef avec… les légumes de son jardin. C'est le chef Loïs Bée qui tient les fourneaux. Dans les assiettes, on trouve une cuisine fine, travaillée, bien de saison, qui privilégie les circuits courts et le gibier en saison. On se régale par exemple d'un carré d'esturgeon et caviar de Sologne ; d'une carpe de Loire au garum et vinaigre de sarriette, ou d'une pintade perle noire contisée à l'hysope.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
12:15-14:00
19:30-21:30
Mercredi
12:15-14:00
19:30-21:30
Jeudi
12:15-14:00
19:30-21:30
Vendredi
12:15-14:00
19:30-21:30
Samedi
12:15-14:00
19:30-21:30
Dimanche
fermé
Restaurants
12 minutes
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