Delphine Ronsyn a ouvert ce restaurant lumineux à un kilomètre à peine de la ferme familiale. Les champs environnants s’invitent en terrasse et à l’intérieur grâce aux grandes baies vitrées. Le respect du terroir et du produit sont ses leitmotivs. Une cuisine de bistro accessible, où l’assiette est plus travaillée que ne le laisse supposer la carte. Elle sublime des pièces de homard glacées dans une préparation à base de tomates aromatisées, d’une crème de mozzarella, d’artichaut tendre et d’une salade de roquette. N’hésitez pas à donner votre avis à la cheffe Ronsyn lorsqu’elle passera à votre table avec attention. Un dernier conseil : réservez à temps, car ce restaurant est toujours très prisé.