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Delphine Ronsyn
- Chaussée d'Enghien 61a, Bierghes, 1430, Belgique
- €€ · Cuisine de saison, Cuisine du terroir
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- Chaussée d'Enghien 61a, Bierghes, 1430, Belgique
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L'avis du Guide MICHELIN
Delphine Ronsyn a ouvert ce restaurant lumineux à un kilomètre à peine de la ferme familiale. Les champs environnants s’invitent à l’intérieur grâce aux grandes baies vitrées. Le respect du terroir et du produit sont ses leitmotivs. Une cuisine de bistro accessible, où l’assiette est plus travaillée que ne le laisse supposer la carte. La finesse du coulis d’herbes vertes qui accompagne une dorade royale en témoigne à merveille.
Equipements et services
- Parking
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
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