Boury fait officiellement partie du gratin culinaire mondial
Gwendal Poullennec, le directeur international des Guides MICHELIN, est venu à Mons fin mai avec de grandes nouvelles. Le Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2022 compte un nouveau restaurant 3 étoiles, 3 établissements 2 étoiles, 16 restaurants 1 étoile et 1 étoile verte. Quels restaurants sont à l'origine de ces chiffres ? Consultez notre magazine pour obtenir la liste complète de tous nos distinctions.
Fermetures
Ne cherchez plus le restaurant The Hill à Keerbergen. L'entreprise s'est rebaptisée en traiteur avec un concept store. L'hôtel de luxe The Hotel à Bruxelles a rebaptisé, quand à lui, The Restaurant by Pierre Balthazar en The Iris, un nouveau concept frais à l'allure internationale. Un ajout supplémentaire à notre liste de choses à faire !
De Linde entre de nouvelles mains
Après 37 merveilleuses années, Ilse et Philip ont cédé le restaurant De Linde à Schoten à de nouveaux propriétaires. L'entreprise est fermée pendant un certain temps pour permettre, entre autres, la réalisation de travaux de rénovation. On ne sait pas encore quand De Linde rouvrira ses portes.
Maarten et Marian reprennent le Reigershof
Et encore une reprise : le restaurant Reigershof à Berendrecht fait ses adieux à Werner et Els après 41 ans. Vous les trouverez encore au restaurant jusqu'au 26 juin. Maarten et Marian, les nouveaux propriétaires, prendront ensuite leur temps jusqu'au 1er octobre pour déménager et finaliser les menus.
Photo Boury ©Studio JPO
