Le Bib Gourmand Au Petit Château est connu comme une valeur sûre pour ses mets traditionnels. Le large choix de plats à emporter est à la hauteur de cette réputation. Vous pouvez choisir de commencer par une panna cotta au foie gras, de poursuivre avec des rognons de veau à la moutarde et une mousseline de pommes de terre, et de terminer par l'incontournable tarte Tatin, accompagnée d'une glace à la vanille de Madagascar. Vous pouvez en être sûr : il est très difficile de choisir ici. Et puis, vous devez encore découvrir la vaste carte des vins ...
Dans la commune de Dottignies, Gaston Vouzote, également un Bib Gourmand, met un peu plus d'ambiance internationale dans ses classiques. Au Comptoir de Gaston, vous pouvez mettre la main sur des plats tels que le foie gras au pain d'épices et le parmentier de canard, mais vous pouvez aussi choisir le pad thaï poulet, les farfalle à la truffe ou les ris de veau au risotto de fregola. Attention : pour emporter tous ces bons plats du Comptoir de Gaston, vous devez vous rendre à 150 mètres du restaurant.
Et puis nous arrivons au restaurant, peut-être, le plus traditionnel des trois : La Cloche. Voici le genre de restaurant nostalgique où l'on perd son cœur. Le menu à emporter se passe de commentaires. À La Cloche, vous pouvez choisir entre-autres entre le filet américain, l'onglet de bœuf irlandais à l'échalotte, le vol-au-vent et la mousse au chocolat. Et tout ça, sauf le dessert bien sûr, avec une belle portion de frites. Ne vous attendez donc pas à des frivolités, mais à des plats réconfortants dont on ne peut tout simplement pas se passer.
Photo Au Petit Château ©Fabrice Derycke
